Морская капуста при беременности: можно ли есть беременным, какая польза и вред?

Морская капуста во время беременности: польза или вред

Всем известно, что женщина во время беременности должна хорошо питаться. Рацион будущей мамы должен быть обогащен крайне полезными для нее витаминами и микроэлементами, чтобы ребенок родился здоровым. Часто врачи советуют употреблять морскую капусту, содержащую большое количество полезных веществ, которые очень важны для роста и развития плода. При этом она положительным образом влияет на работу сердца и кишечника самой женщины. Какую еще пользу приносит морская капуста при беременности? Польза и вред ламинарии будут рассмотрены в этой статье.

Морская капуста – что это такое?

Морская капуста – это водоросль, которая относится к классу бурых. В пищу употребляют ее очень давно, и на сегодняшний день она остается очень популярной. Растет ламинария в различных морях, а внешний вид ее напоминает длинные ленты. На 90 % водоросль состоит из воды, а перед тем как она поступит на прилавок, ее высушивают.

Состав морской капусты многие считают уникальным. В него входят белок, клетчатка, натрий, железо, йод, кобальт, цинк, минеральные соли, углеводы, полисахариды, магний, марганец, сера, фосфор, витамины A, C, E, D, B1, B2, B12 и другие полезные незаменимые компоненты. Морская капуста при беременности крайне полезна, так как ее свойства необходимы как будущей матери, так и плоду.

В чем польза морской капусты?

Будущая мама должна получать все необходимые полезные вещества, которых очень много содержится в ламинарии. Но так как ее можно употреблять не всем, то возникает вопрос: можно ли есть морскую капусту при беременности? Врачи даже настоятельно рекомендуют ее, так как она содержит фолиевую кислоту и йод, позволяющие избежать выкидыша, в необходимом количестве.

Во втором триместре возрастает потребность организма в железе, которое благоприятно сказывается на развитии плода и предотвращает возникновение анемии у будущей мамы. Содержит ламинария и кальций, необходимый организму в период до 28 недель. Он укрепляет эндокринную и костную системы, а также важен для почек плода. Морская капуста также богата магнием, натрием, калием, фосфором.

В ламинарии содержатся витамины группы B, укрепляющие нервную систему ребенка. Морская капуста при беременности важна и тем, что в ней находится аскорбиновая кислота, повышающая иммунитет будущей матери и оказывающая благоприятное воздействие на развитие плаценты и плодного яйца. Наибольшую пользу витамин C оказывает в первом и третьем триместрах. Помогает развиваться зрению ребенка витамин A. Также ламинария помогает улучшить процесс пищеварения беременной женщины, предотвращая запоры и избавляя кишечник от шлаков. При постоянном ее употреблении из организма выводятся лишний холестерин и радионуклиды, а также понижается давление и улучшаются показатели крови.



Полезное видео

Специфический вкус морепродуктов может отталкивать, однако чтобы покрыть дневную норму наиболее важных для развития плода микроэлементов достаточно употребить от 30 до 50 г морской капусты.
Таблица 1. Основной состав ламинарии.

Витамин/минералСодержание в 100 г (усредненная величина)Суточная норма для человекаСколько морской капусты употребить для покрытия суточной потребности в витамине /минерале; усредненное значение, г
Бор312,5 мкг90 мкг28,8
Бром8200 мкг3170 мкг39
Ванадий122,5 мкг52,2 мкг43
Йод385 мкг177 мкг45
Кремний51 мг30 мг58
Кобальт15 мкг10 мкг67
Пектин3,6 г4,8 г133
Мышьяк11 мкг16 мкг145
Фолиевая кислота180 мкг400 мкг220
Стронций450 мкг1243 мкг276

Ежедневно включая 1-3 ст. ложки капусты в рацион можно полностью компенсировать потребность в йоде. Кроме этого, морская капуста содержит:

  • витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, пиридоксин, цианокобаламин);
  • витамин К;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • хлор;
  • кадмий;
  • литий;
  • аминокислоты (до 5% дневной нормы);
  • незначительное количество жиров, насыщенных жирных кислот;
  • стеролы, углеводы, щавелевую кислоту (до 0,4% от дневной нормы).

Потребление ламинарии полезно на протяжении всего срока гестации.

На ранних сроках

В первом триместре (с 1 по 13 неделю) йод и фолиевая кислота являются наиболее важными микроэлементами для нормального развития плода и сохранения беременности.

На раннем сроке щитовидная железа ребенка только развивается, поэтому микроэлементов должно быть достаточно для работы щитовидки матери и правильного формирования тканей плода.

У женщины повышается синтез гормона Т4 (тироксина свободного), в связи с чем потребность в йоде возрастает. Почки будущей матери работают в усиленном режиме, выводя поступающий микроэлемент из организма, поэтому возникает йододефицит.

Основные негативные последствия недостатка йода при беременности:

  • замирание плода;
  • непроизвольное прерывание беременности;
  • нарушение формирования мозга, и как результат — снижение интеллекта ребенка во взрослом возрасте, в худшем случае — кретинизм;
  • задержка полового созревания.

Во время закладки нервной, кровеносной, половой системы малыша, опорно-двигательного аппарата, морская капуста — необходимый продукт в рационе.

На поздних сроках

Во 2-3 триместрах продолжается развитие органов ребенка. Дефицит йода приводит к патологиям щитовидной железы, задержке развития.

Употреблять ламинарию при беременности рекомендуют и диетологи. Морская капуста низкокалорийная, однако богата питательными веществами, поэтому подходит для употребления при избыточном весе женщины.

Перед родами

Ламинария не только поддерживает организм во время беременности, но и помогает появиться младенцу на свет. Применение водоросли распространено при недостаточной подготовке шейки матки к родам.

В орган вводятся палочки из ламинарии, которые впоследствии увеличиваются в размерах, способствуют выделению гормона простагландина. В результате запускается родовая активность, шейка матки становится мягче, начинается ее раскрытие.

При лактации

Морская капуста — не аллерген, поэтому при лактации не запрещена. Вводить ламинарию в рацион необходимо постепенно.

Одним большим плюсом этого продукта является его широкая доступность на нашем рынке. Приобрести морскую капусту вы сможете практически в любом супермаркете. В морской капусте высокое содержание йода, которого зачастую не хватает нашему организму. Наличие фосфора, натрия, железа, магния, витаминов А, B. D, C, D, E свидетельствует о том, что продукт может восполнить нехватку многих элементов в организме будущей мамы. Такой набор витаминов и макроэлементов сложно найти в других фруктах и овощах. Все вышеперечисленные элементы являются составляющими ферментов клеток организма, которые помогают налаживать обменные процессы человеческого организма.

Йод, который содержится в морской капусте, просто необходим будущей маме для нормального вынашивания плода. Особенно это касается первого триместра беременности. Когда йода нет в достаточном количестве, ребенок может родиться маловесным. Если есть морскую капусту в неограниченных количествах, она может негативно сказаться на состоянии здоровья, поэтому перед тем, как вы решитесь побаловать себя подобным деликатесом, в обязательном порядке проконсультируйтесь с врачом. С морской капустой необходимо быть осторожным тем людям, у которых имеются проблемы с пищеварительным трактом и мочевыделительной системой.

Предлагаем ознакомиться: Стрептококк при родах и беременности

Врачи настоятельно рекомендуют беременным употреблять морскую капусту. Ее наличие в рационе позволяет:

  • удовлетворить суточную потребность женщины в полезных веществах (йод, магний, кальций и др.);
  • защитить малыша от врожденных пороков;
  • избежать самопроизвольного прерывания беременности.

Несмотря на то, что продукт полезен для женского организма и развития будущего ребенка, при злоупотреблении он может нанести вред. Например, избыток йода (основного вещества, входящего в состав морской капусты) нередко приводит к появлению неприятных симптомов:

  • тошнота и рвота;
  • головная боль;
  • диарея;
  • снижение мышечного тонуса.

Вследствие этого у женщины могут наблюдаться гормональные нарушения и ранний токсикоз. Подобное, как известно, негативно влияет на развитие плода.

Морская капуста при беременности помогает:

  • укрепить иммунитет;
  • предотвратить развитие анемии и авитаминоза;
  • нормализовать работу щитовидной железы, ЖКТ и центральной нервной системы;
  • очистить кровеносные сосуды и тем самым снизить уровень холестерина в организме.

Кроме того, сушеная ламинария может стать отличным косметическим средством для женщин. Она способна устранять покраснения, раздражения и сыпь на коже, укрепить волосы после родов.

Кроме того, перед употреблением морской капусты женщине следует убедиться в том, что у нее нет:

  • заболеваний мочевыделительной системы;
  • крапивницы и других кожных заболеваний;
  • нарушения обмена веществ;
  • гиперфункции щитовидной железы;
  • непереносимости йода.

При наличии одной из указанных проблем будущей маме требуется обязательно проконсультироваться с врачом по поводу включения ламинарии в рацион. Самостоятельно употреблять продукт при наличии противопоказаний категорически запрещено.



Морская капуста как диетический продукт

Польза морской капусты при беременности заключается также и в том, что ламинария может использоваться в качестве диетического продукта, позволяет избежать чрезмерной прибавки в весе, которая характерна для третьего триместра. Известно, что лишние килограммы не самым лучшим образом сказываются на течении беременности, а также на будущем ребенке. Поэтому морская капуста при беременности очень важна. Но все-таки перед ее употреблением следует посоветоваться со своим врачом-гинекологом, чтобы она смогла принести только пользу.

Вред морской капусты

Не только пользу приносит морская капуста при беременности. Противопоказания также существуют. Самым важным считается аллергическая реакция будущей матери на продукты, которые содержат йод. Также употребление ламинарии нежелательно при различных нарушениях в работе пищеварительного тракта, при болезнях мочевыводящих путей и почек.

Противопоказания при вынашивании ребенка

Организм женщины, которая ожидает ребенка, не всегда адекватно реагирует на те или иные вещества, поэтому очень часто отмечается аллергическая реакция (см. также – аллергия при беременности). В ламинарии аллергию вызывает йод. К основным противопоказаниям относится следующее:

  • наличие геморроя;
  • болезни органов ЖКТ в острой форме;
  • некоторые патологии почек;
  • гиперфункция щитовидной железы;
  • непереносимость йода;
  • проблемы в мочевыделительной системе;
  • угревая сыпь, фурункулез;
  • крапивница, ринит в хронической форме.

Для восполнения суточной потребности в йоде достаточно в день съесть 30 грамм ламинарии. Максимальная дневная доза составляет 100 грамм.

Подробнее о полезных и вредных свойствах, показаниях и противопоказаниях морских водорослей смотрите в видеоролике:

В каких случаях морская капуста может причинить вред

Помимо противопоказаний, морская капуста, даже если она употребляется в меру, может нанести вред организму беременной женщины и плоду. Эти водоросли впитывают абсолютно все вещества из моря, как полезные, так и вредные.

Если ламинарию собирают в неблагоприятных экологических регионах или в местах скопления нефтепродуктов, то такая капуста будет содержать радионуклиды, тяжелые металлы и другие вредные вещества.

Как употреблять ламинарию?

Если лечащий врач после консультации с беременной женщиной разрешил ей включать в свой рацион морскую капусту, то необходимо знать, как правильно выбрать этот полезный продукт. Он продается чаще всего в виде готовых к употреблению консервов.

При покупке замороженной капусты ее следует разморозить, а перед употреблением тщательно промыть. Сухую морскую капусту необходимо размочить в воде и только затем ее можно есть. Беременным женщинам лучше всего капусту покупать в замороженном виде и самостоятельно готовить с ней различные блюда, так как консервированные продукты обычно содержат консервант Е220, который неблагоприятным образом сказывается на работе почек. Чтобы не было отравления, покупать следует продукт с нормальным сроком годности.

Не стоит переживать о том, что включение в рацион морской капусты очень сильно повысит уровень йода в организме и навредит будущему ребенку. Вероятность этого очень мала, и такая ситуация возможна только в том случае, если постоянно питаться только одной ламинарией. Употребление этого продукта намного полезней различных химических лекарственных средств и витаминных комплексов.

Как правильно выбрать при покупке

Морская капуста в магазинах представлена, в основном, в виде консервов, в сухом или замороженном виде.

Нужно внимательно читать состав при покупке ламинарии в виде консервов, так как там могут быть консерванты, обильное количество соли и других ненужных беременной веществ.

При покупке в сухом виде ламинарию замачиваем на 10-12 часов, а потом промываем и употребляем в пищу.

Замороженная ламинария наиболее распространена: ее нужно перед употреблением разморозить, промыть — и она уже готова для употребления в салатах или других блюдах.

Обязательно проверяйте дату изготовления и срок годности перед покупкой, иначе у вас на столе может оказаться не только просроченный и невкусный, но и опасный для здоровья продукт.

Знаете ли вы? Морская капуста является популярным средством в альтернативной медицине, а также это частый компонент средств по уходу за кожей, так как ее витаминный состав омолаживает кожу, делает ее пластичной и удаляет омертвевшие частички.

Морская капуста при грудном вскармливании

  • О ламинарии
  • Польза при ГВ
  • Кому не рекомендуется?
  • Сроки ввода в рацион
  • В каком виде есть?
  • Как выбрать

Женщины, недавно ставшие мамами, очень трепетно относятся к своему рациону. Тот набор веществ, который они «съедают», проникает в грудное молоко и может негативно отразиться на состоянии новорожденного. Поэтому вопрос, можно ли кормящим мамам кушать морскую капусту, возникает нередко, так как этот продукт относится к числу активно воздействующих на организм. В данной статье мы постараемся на него ответить.

О ламинарии

Морскую капусту ученые называют ламинарией. Под общим названием кроется большое количество видов бурых водорослей, которые заняли свое достойное место в кулинарии, в медицине, в косметологии. Морская капуста растет на определенной глубине недалеко от берегов Японского, Баренцева, Карцева и Охотского морей.

Во время шторма водоросли в большом количестве выбрасывает на берег, где их и собирают заготовители. По составу продукт не имеет аналогов. Ламинарии богаты йодом, необходимым для нормального функционирования щитовидной железы и метаболических процессов.

В них в довольно высоких концентрациях содержится зола, железо и кальций, магний, натрий, а также витамин А, витамины группы В, витамины РР и С.

Помимо всего этого, ламинарии обладают уникальным свойством впитывать большое количество различных жидкостей, увеличивая свой объем в несколько раз. Это свойство используют в акушерстве — палочки сушеных ламинарий вводят в шейку матки перед родами для лучшего ее раскрытия. Это же свойство нормализует работу кишечника при употреблении ламинарий в пищу.

Морская капуста при грудном вскармливании — один из немногих продуктов, разрешенных для материнского питания в самые короткие сроки после рождения ребенка.

Польза при ГВ

После родов матери новорожденного приходится сталкиваться с целым рядом деликатных трудностей, среди которых — запоры. Тужиться сложно и страшно, а допускать переполнение кишечника каловыми массами нельзя, чтобы не препятствовать успешному восстановлению матки и сохранению хорошего самочувствия. С предотвращением запоров поможет салат из морской капусты. Пищевые волокна водорослей разбухают в кишечнике и вызывают стимуляцию слизистых оболочек, что устраняет вздутие и образование кишечных газов, улучшает перистальтику и не допускает запоров — кишечник работает, как часы.

Йод помогает улучшить эндокринный фон, а также заботится о состоянии кровеносных сосудов. Лецитин в составе продукта способствует выведению токсинов, что очень важно при грудном вскармливании.

Роды всегда связаны с кровопотерей, восполнить недостаток гемоглобина помогает железо, которого в ламинариях содержится довольно много. В Древнем Китае доктора предлагали родившим женщинам морскую капусту для улучшения качества и увеличения количества грудного молока. Увеличение количество молока с помощью ламинарий — довольно сомнительное мероприятие, но вот качество его однозначно становится лучше.

Читайте также:  ФОРСИГА - инструкция по применению, отзывы больных, аналоги

Польза при кормлении грудью от употребления морской капусты может быть самой разносторонней:

  • магний нормализует состояние нервной системы;
  • витамин A улучшает работу мозга, положительно сказывается на состоянии кожи, а также улучшает память и зрение;
  • незаменимые аминокислоты в составе морской капусты улучшают внутриклеточный синтез протеина;
  • кальций позволяет восстановить баланс в организме, восполнить недостаток этого элемента, который свойственен всем женщинам после родов, за счет чего улучшается внешний вид и здоровье зубов, ногтей и волос.

У детей морская капуста в мамином рационе обычно не вызывает аллергической реакции. Конечно, при условии, что женщина не будет нарушать рекомендации о суточном количестве продукта. Кормящей маме можно съесть в день не более 100 граммов морской капусты. Избыточное ее употребление может привести к передозировке йодом, а также негативно отразиться на самочувствии малыша.

Кому не рекомендуется?

Морскую капусту при лактации не рекомендуют употреблять в пищу кормящим мамам, которые сами страдают аллергией на морепродукты. Даже если такая аллергия была в анамнезе, но в последние годы не проявлялась, лучше не рисковать и не провоцировать ослабленный родами иммунитет. Тот же запрет распространяется и на женщин, у которых есть выраженная аллергия на йод.

Нежелательным продукт становится для молодых мам с обострившимся после родов геморроем — до снятия симптомов этого неприятного недуга лучше не употреблять продукт, который раздражает стенки кишечника. При обострении гастрита, панкреатита также не стоит есть ламинарии. Хронические заболевания почек — еще одно противопоказание для поедания морской капусты в период грудного вскармливания. При нарушении работы щитовидной железы, чрезмерном синтезе тиреотропных гормонов богатая йодом морская капуста может быть опасной для здоровья женщины.

И наконец, абсолютно любой кормящей матери противопоказана морская капуста, если она имеет непонятное или опасное происхождение. Ламинарии впитывают почти все вредные вещества, с которыми соприкасаются в жидких средах. А потому в морской капусте, помимо минералов и витаминов, может оказаться немало химикатов или радиоактивных веществ, если капуста была собрана в местах с неблагоприятной экологической обстановкой, в местах розлива нефтепродуктов и радиационных выбросов. Поэтому при выборе продукта важно позаботиться о том, чтобы установить место ее сбора.

Сроки ввода в рацион

Не стоит кушать морскую капусту сразу после родов. Дело в том, что пищеварительный тракт малыша в первые три месяца жизни проходит своеобразную «отладку», а в силу нехватки большого разнообразия ферментов в детском организме он просто не готов принять вещества из состава ламинарий.

Когда ребенку исполнится три месяца, женщина может внести коррективы в свой рацион и добавить этот продукт, если он ей нравится. Начинать нужно с малых порций — не более 30 граммов продукта в сутки. Если у ребенка не проявится никакой отрицательной реакции на новое мамино блюдо, то можно постепенно увеличивать порцию морской капусты до 50 граммов, а потом до 100 граммов в сутки.

В каком виде есть?

Купить в России морскую капусту женщина может в трех видах. Замороженные водоросли и сушеные считаются оптимальными для кормящих, поскольку в них нет химикатов и пищевых добавок. Замороженный продукт предварительно нужно достать из морозильника, разморозить и тщательно промыть водой. Сушеные ламинарии заливают чистой водой и настаивают не менее 12–14 часов, после чего промывают и готовят.

Капусту можно использовать для салата, для добавки в гарнир, в качестве компонента для рыбного супа.

Готовые магазинные салаты из морской капусты содержат много уксуса, сахара и консервантов. Морская капуста маринованная содержит консерванты, а порой и усилители вкуса, а потому в таких вариантах продукт кормящей женщине лучше не употреблять в пищу. Консерванты, маринад, уксус портят вкус грудного молока, малышу они не понравятся, к тому же такой набор веществ небезопасен для его здоровья.

Как выбрать

Чтобы не ошибиться в выборе полезного и вкусного продукта, нужно запомнить, что место сбора и заготовления продукта всегда указывается в сертификате качества на продукт. Не стесняйтесь спрашивать его у продавца в магазине или на рынке. Если место сбора указывается Япония или берега Баренцева моря, покупать ламинарии не стоит. Японское побережье еще не оправилось после страшной аварии на АЭС Фукусима-1, а потому в морской капусте содержание радиоактивных веществ может оказаться превышенным. Баренцево море сильно загрязнено, медики и экологи также не рекомендуют употреблять в пищу водоросли оттуда.

Оптимальным выбором можно считать дальневосточные ламинарии и морскую капусту, заготовленную в Китае. Обратите внимание на упаковку, она должна быть прозрачной, через нее должны быть видны водоросли. Прочитайте состав — в нем не должно быть добавок Е 220 и Е 621. Цвет капусты должен быть естественным, без желтых пятен. Она не должна быть нарубленной слишком крупно или слишком мелко.

Дома проведите тест на подлинность и натуральность. Добавьте в капусту немного картофельного крахмала. Если продукт посинеет, значит, он натуральный. Если цвет не изменится, перед вами — не настоящая морская капуста, а фальсификат, который при грудном вскармливании лучше не употреблять в пищу.

В следующем видео доктор Комаровский расскажет, как женщине, кормящей грудью ребенка, максимально облегчить себе жизнь, при этом не навредив младенцу.

медицинский обозреватель, специалист по психосоматике, мама 4х детей

9 запретных продуктов в рационе кормящей матери

То, что мама ест во время грудного вскармливания, является ключом к формированию правильного питания ее ребенка. Поэтому важно продолжать полноценно и рационально питаться, делая упор на цельные продукты, такие как свежие фрукты и овощи, цельнозерновые, бобы, постный белок, молочные продукты (или немолочные альтернативы), орехи и семена. Сохранение привычек здорового питания во время грудного вскармливания не только обеспечит пользу маме и ребенку, но и привьет вкус к здоровой пище малышу.

Однако, поскольку кормящая мать уже не подвержена более высокому риску заражения, женское тело и младенец уже не так прочно связаны, как когда он был в утробе матери, теперь можно наслаждаться многими продуктами, которые считались опасными во время беременности. Однако важно отметить, что во время грудного вскармливания не менее важно придерживаться правил безопасности в отношении пищевых продуктов, а не только здорового питания. Вот некоторые из продуктов, которыми теперь может наслаждаться кормящая мама:

  • Яйца всмятку, рыба, мясо и птица.
  • Мясные деликатесы, мясные закуски (но помните, что эти продукты часто содержат натрий и нитраты).
  • Паштет, мясные пасты, копченые морепродукты, яичный салат, салат с тунцом, куриный салат или салат из морепродуктов.
  • Непастеризованные молочные продукты, сидр и непастеризованные соки, приобретенные в магазине.
  • Вы также можете продолжать есть мед. В то время как мед и некоторые кукурузные сиропы представляют опасность для младенцев в возрасте до 1 года из-за возможности развития ботулизма (редкое, но серьезное паралитическое заболевание, вызываемое ботулиническим токсином), желудочно-кишечная система кормящей матери уничтожает любые потенциально присутствующие споры, прежде чем попасть в ее кровоток и грудное молоко.
  • Кислая пища (например, цитрусовые и помидоры), острая пища или пища с сильным вкусом (например, чеснок) и «газообразная пища» (например, брокколи и цветная капуста) связаны с вздутостью и нервозностью у ребенка, но они не чаще, чем другие продукты, беспокоят малышей, чей кишечник только начинает осваивать всевозможные соединения. Кроме того, все эти продукты являются частью здорового питания, поэтому их можно пробовать!

Точно так же вы не должны избегать или ограничивать основные аллергены (молоко, яйца, арахис, другие орехи, сою, пшеницу, рыбу и моллюски) в своем рационе во время грудного вскармливания, чтобы снизить риск аллергии у вашего ребенка. На самом деле, верно обратное. Ограничение диеты может отрицательно сказаться на питании вашего ребенка, потому что воздействие на иммунную систему «аллергенных» продуктов может помочь организму научиться их переносить. Полное избегание или отсроченное введение без медицинских причин из-за подозрения на раннюю аллергию у ребенка не позволит иммунной системе узнать, что эти продукты на самом деле не вредны.

Итог: соблюдайте разнообразную диету, чтобы с самого начала тренировать иммунную систему вашего растущего ребенка. Но обязательно консультируйтесь с вашим педиатром при возникновении каких-либо отклонений.

Что стоит ограничивать?

Во время грудного вскармливания лучше всего ограничить или избегать некоторых добавок и химикатов. Такие продукты и ингредиенты, которые лучше ограничивать или избегать во время грудного вскармливания, включают:

Большинство кормящих матерей могут потреблять кофеин в умеренных количествах (не более 200-300 миллиграммов в день или примерно 2 или 3 чашки кофе). Хотя нет никаких доказательств того, что кофеин снижает количество молока, вам следует понаблюдать за ребенком, чтобы определить, как он переносит ваше потребление кофе. Если у вашего ребенка широко раскрытые глаза, он активен, насторожен или суетлив, возможно, он чрезмерно стимулируется кофеином. Младенцы, матери которых полностью избегали кофеина во время беременности, по-видимому, больше реагируют на кофеин в рационе мамы. Но учтите, что чувствительность вашего ребенка к кофеину может измениться – если она пострадала сейчас, попробуйте ограничить или прекратить потребление кофеина, а затем повторите попытку через несколько месяцев.

Помимо кофе (как обычного, так и без кофеина), кофеин также присутствует в не травяных чаях (например, зеленый, маттэ, йерба мате, чай, черный и улун), лекарствах (например, некоторых лекарствах от головной боли и мигрени), шоколаде, газированных напитках, некоторых растительных продуктах и добавках (которые содержат гуарану) и некоторые энергетические напитки.

2. Рыба с ртутью

Метилртуть содержится в продуктах, которые съедает определенная рыба, и остается в организме рыбы после того, как ее выловили. Когда кормящая женщина ест эту рыбу, некоторое количество метилртути попадает в ее грудное молоко и может нанести вред развивающейся нервной системе ребенка.

Рыба – важный источник ряда высококачественных питательных веществ, от белка до жирных кислот, поэтому не избегайте всей рыбы, но избегайте той, в которой определено большое количество метилртути, такой как акула, белый тунец, рыба-меч и королевская макрель. Вместо этого старайтесь еженедельно съедать 100г этой рыбы с низким содержанием ртути: дикого лосося, консервированного светлого тунца, креветок, тилапии и сардин. Если вы не едите рыбу или омега-3 содержащие продукты (например, жареные водоросли, нори, нежирная говядина и пастеризованные молочные продукты), то мы рекомендуем принимать послеродовые добавки с омега-3.

Исследования относительно воздействия искусственных подсластителей отсутствуют, поэтому кормящим женщинам рекомендуется с осторожностью использовать искусственные подсластители, включая сахарин, сукралозу, стевию, аспартам и ацесульфам-K. Вместо этого ешьте цельные продукты, а когда вы хотите немного сладости, выбирайте мед и 100% чистый кленовый сироп и, да, простой старый тростниковый сахар в умеренных количествах.

Что касается употребления алкоголя во время кормления грудью, лучше проявить осторожность. Американская академия педиатрии утверждает, что употребление алкогольных напитков следует свести к минимуму и ограничить их периодическим приемом, а кормление грудью следует проводить через 2 часа или дольше после приема алкоголя, чтобы минимизировать его концентрацию в грудном молоке.

Если вы любите алкоголь, знайте, что он проникает в грудное молоко с той же скоростью, что и в кровь. Если вы больше не чувствуете воздействия алкоголя, обычно можно снова кормить ребенка грудью. Общее практическое правило – подождать 1-2 часа после каждого выпитого напитка, прежде чем возобновить грудное вскармливание. Сцеживание не рекомендуется, если, конечно, вы не находитесь в состоянии алкогольного опьянения и вам необходимо облегчить себе состояние или сцеживать молоко вместо пропущенного кормления, чтобы поддерживать питание. В этом случае молоко, сцеженное во время этого сеанса, следует выбросить.

Хотя текущие исследования показывают, что употребление 1-2 порционных напитков не вредит ребенку, ежедневное или постоянное употребление алкоголя во время грудного вскармливания было связано с меньшим потреблением молока ребенком, снижением рефлекса выброса молока и возможной задержкой развития двигательных навыков в течение одного года.

Кофеин в шоколаде может не только вызвать проблемы со сном вашего малыша, но похоже, что на многих младенцев он оказывает слабительное действие. Ешьте его в умеренных количествах и внимательно следите за тем, не нарушает ли он режим сна вашего малыша или вызывает жидкий стул.

6.Петрушка, мята и шалфей

Хотя эти травы – отличный способ придать вкус еде, они также могут негативно повлиять на количество молока. Употребляйте их в умеренных количествах или вообще откажитесь от них, если вы заметили, что у вашего малыша наблюдается замедление роста.

Ваше грудное молоко приобретет вкус еды, которую вы съели, и исследования показывают, что младенцам обычно нравится этот широкий спектр вкусов. Однако чеснок – это аромат, который не нравится многим детям. Если ваш ребенок отказывается от груди, а вы недавно ели чеснок, возможно, его отталкивает вкус.

Читайте также:  Яблочный уксус - проверенное оружие в борьбе с болями в суставах и артритом!

Продукты, которые обычно вызывают газообразование, такие как фасоль, брюссельская капуста, капуста, брокколи и цветная капуста, могут вызвать проблемы у вашего малыша. Отрыжки, газы и вздутие живота могут возникнуть у части младенцев после того, как вы съедите данные продукты. Это может привести к тому, что ребенок, у которого уже есть колики, будет страдать от них еще сильнее.

9. Чайный гриб
Обратите внимание, что чайный гриб также содержит алкоголь (и кофеин). Из-за отсутствия исследований безопасности, преимуществ и потенциальных рисков, связанных с чайным грибом, лучше избегать его во время грудного вскармливания.

Что делать

Придерживайтесь разнообразной, богатой питательными веществами диеты, включающей свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок, обезжиренные молочные продукты, бобы, орехи и семена. Сведите к минимуму известные риски, избегая опасных продуктов и соблюдая правила безопасности пищевых продуктов.

Если вы подозреваете, что ваш ребенок, находящийся на грудном вскармливании, реагирует на что-то в вашем рационе, ведите дневник питания, чтобы отмечать, что и когда вы едите, пьете. Также укажите, что, как и когда ест ваш ребенок, а также его положение во время кормления и какие-либо симптомы. Подробный журнал питания поможет вам определить закономерности, и это поможет вашему врачу дать вам более точные рекомендации.

Автор: врач-педиатр, иммунолог Алена Парецкая

Введите e-mail, чтобы подписаться на нашу рассылку

Морская капуста при грудном вскармливании: ограничения и суточная норма

Морская капуста, или ламинария, – бурая морская водоросль, давно известная как ценный продукт питания. Можно ли кушать морскую капусту во время грудного вскармливания, чем она полезна или вредна?

Состав морской капусты

В качестве продукта питания можно употреблять только два вида морской капусты – сахаристый и японский. Такая капуста богата микро- и макроэлементами, а также различными витаминами [1] .

Таблица 1 – Содержание микро- и макроэлементов в морской капусте

Наименование элементаЗначение содержания в 100 гр. продукте (среднее значение)Дневная норма, %
йод500 мкг [3]172 (45% от предельного суточного уровня при ГВ [2] )
кальций194 мг18
магний123,5 мг31
калий130,15 мг5
фосфор42,0 мг5
железо3,075 мг21

Таблица 2 – Содержание витаминов в морской капусте

Наименование витаминаЗначение содержания в 100 гр. продукте (среднее значение)Дневная норма, %
Витамин B10,21 мг8
Витамин B20,235 мг12
Витамин B50,640 мг13
Витамин B60,010 мг0,3
Фолиевая кислота – Витамин B9180,0 мкг45
Витамин В121,0 мкг33
Аскорбиновая кислота – Витамин C6,5 мг9
Витамин D2,4 мкг48
Витамин PP0,985 мг5

Полезные свойства морской капусты

Морская капуста очень полезна, так как в ней содержится большое количество необходимых для человеческого организма веществ, химических элементов и витаминов [6].

Ценные свойства ламинарии:

  1. Высокое содержание йода [3] [4] . Чтобы получить суточную норму йода, необходимо съесть всего 60 грамм ламинарии кормящей маме. Йод нормализует функцию щитовидной железы, а также помогает выведению вредных веществ из организма, что особенно актуально для женщин, живущих в больших городах.
  2. Морскую капусту можно назвать натуральным сорбентом: содержащиеся в ней альгинаты способствуют удалению из ЖКТ тяжелых металлов.
  3. Водоросль нормализует работу кишечника, помогает мягко справиться с хроническим запором, улучшая перистальтику; стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике, так как является натуральным пребиотиком.
  4. Витамины группы B нормализуют обменные процессы организма.
  5. Полиненасыщенные жирные кислоты ламинарии снижают уровень холестерина, предотвращают развитие атеросклероза.
  6. Морская капуста богата железом, поэтому способна повысить гемоглобин и устранить анемию, что часто требуется после родов.
  7. Комбинация большого количества витаминов (группы В, А, Е и другие) улучшает работу мозга и нервной системы, положительно влияет на память и способна улучшить зрение; помогает чувствовать себя хорошо при высокой физической активности.
  8. Нормализация менструального цикла – еще один плюс в употреблении морской капусты, кроме того, существует возможность снизить болевой синдром при месячных (не доказано).
  9. Уменьшает вероятность возникновения рака.
  10. Оказывает иммуностимулирующее действие.
  11. Эффективна при лечении угревой сыпи.

Можно ли употреблять морскую капусту во время грудного вскармливания

В период кормления малыша грудью питание мамы должно быть полноценным. Для неё важно получать все необходимые витамины и минералы [5] .

Перед введением морской капусты в свой рацион женщине рекомендуется проконсультироваться с врачом, узнать, нет ли у неё противопоказаний для применения продукта. По некоторым данным, морская капуста обладает гипоаллергенными свойствами, однако это не доказано.

Необходимо постепенно вводить новый продукт, начиная с небольшой порции, наблюдая за реакцией малыша: нет ли аллергической реакции на теле, не болит ли животик. Если у ребенка нет негативных реакций, можно продолжать употреблять ламинарию. Количество потребляемой водоросли можно увеличить до 200 граммов в сутки, но не более (из-за высокого содержания йода в составе) [2] .

При приготовлении блюд из морской капусты рекомендуется ограничить добавления различных специй, а в магазинах покупать продукт без уксуса и дополнительных добавок.

Ламинария низкокалорийна: всего 5 кКал на 100 граммов продукта, но, несмотря на это, прекрасно утоляет голод на несколько часов. Так что, если кормящая мама хочет сбросить лишние килограммы, набранные во время беременности, морская капуста облегчит процесс похудения.

Влияние морской капусты на грудное молоко и ребенка

Благодаря содержанию большого количества витаминов морская капуста благоприятно влияет на развитие малыша, но на сегодняшний момент нет исследований, подтверждающих это.

Исследований, касающихся влияния ламинарии на вкус и количество грудного молока, также не проводилось.

Варианты употребления при кормлении грудью

Кормящая мать может употреблять консервированную, замороженную или сушеную ламинарию. Сушеную можно использовать как добавку для различных горячих блюд. Морская капуста неплохо сочетается со следующими блюдами:

  • морепродуктами (мидиями, крабовым мясом и другими);
  • овощами, особенно другими видами капусты;
  • грибами;
  • яйцами.

При постоянном употреблении морской капусты женщина сможет восстановить дефицит многих веществ в организме без аптечных витаминов, однако всему нужно знать меру. Рекомендуется употреблять капусту не каждый день, а 2-3 раза в неделю.

Противопоказания

У морской капусты, как и у других продуктов, есть противопоказания и побочные эффекты. Не рекомендуется использовать в своем рационе ламинарию женщинам с больными почками, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадиях обострения, при туберкулезе и фурункулезе, при аллергических реакциях.

Чрезмерное употребление морской капусты может вызвать переизбыток йода – йодизм. Это редкое явление, проявляющееся такими симптомами:

  • слезотечение;
  • ринит и/или кашель, жжение в горле;
  • слюнотечение;
  • металлический привкус во рту;
  • головная боль;
  • конъюнктивит.

Возникновение таких признаков требует обращения к врачу.

При избыточном употреблении ламинарии грудное молоко может окраситься в зеленый цвет.

Список литературы:

  1. ЛАМИНАРИЯ (морская капуста) – д-р фармацевт. наук, профессор Коновалова Е. Ю.
  2. Iodine – by NIH (обновлено07.2019).
  3. Рекомендации FDA – Тиффани Ла Форж (Tiffany La Forge).
  4. Применение морской капусты – Сагинаева А. С. (ПГУ им. Торайгырова) и др.
  5. Питание женщины в период лактации – Лукоянова О. Л. (Научный центр здоровья детей, Москва, РФ) и др.
  6. Ламинария – Кароматов И. Д. (руководитель мед. центра «Магия здоровья») и др.

Должность: редактор статьи. Квалификация: врач-педиатр высшей категории.

В 1977 окончила Горьковский медицинский институт им. С. М. Кирова по специальности «Педиатрия». В течение 25 лет работала участковым педиатром.

Морская капуста при грудном вскармливании – можно или нет?

Здравствуйте, уважаемые читательницы-мамочки.

Каждой из вас хочется, чтобы малыш получал с молоком как можно больше ценных и полезных веществ, правильно? Одним из ценных продуктов, богатых полезными веществами, является ламинария. Сегодня поговорим о том, действительно ли так ценна морская капуста при грудном вскармливании для новоиспечённой мамы и грудного малыша.

  1. Состав морской капусты
  2. Свойства
  3. Противопоказания
  4. Калорийность
  5. Правила употребления морской капусты для кормящих
  6. Разнообразие видов
  7. Выводы

Состав морской капусты

В состав морской водоросли входит большое количество полезных веществ. Среди них:

  • витамины С, Е, Д и А;
  • фолиевая кислота;
  • йод;
  • альгиновая кислота;
  • аминокислоты;
  • железо, магний, фосфор;
  • растительные волокна.

Употребление в пищу морской капусты мамой помогает нормализовать работу органов и систем и укрепить здоровье.

Свойства

Среди свойств морской капусты особо выделяют её способность приводит в норму работу нервной системы, выводить из организма шлаки и соли тяжёлых металлов, нормализовать работу кишечника и избавлять от запоров.

Список заболеваний, при которых необходимо употребление ламинарии:

  • железодефицитная анемия;
  • атонические запоры;
  • гиперфункция щитовидной железы;
  • болезни сердца и сосудов;
  • синдром хронической усталости.

Также морская капуста препятствует развитию сахарного диабета, онкологических заболеваний, атеросклероза. Ламинария улучшает зрение, память, чистит сосуды от холестериновых бляшек.

Целебные свойства ламинарии широко применяются в косметологии. Она обладает бактерицидным действием и используется в качестве лечебных масок и обёртываний.

Противопоказания

Целебные водоросли полезны не всегда и не всем. Их употребление следует ограничить тем кормящим мамам, у кого присутствует любая из этих патологий:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • заболевания печени;
  • патологии желчного пузыря;
  • туберкулёз;
  • атопический дерматит;
  • заболевания щитовидной железы.

Также запрещена морская капуста при грудном вскармливании новорождённого. Она может негативно повлиять на не сформировавшийся желудочно-кишечный тракт грудничка.

Калорийность

Морская капуста относится к низкокалорийным продуктам. На 100 грамм свежего или сушёного продукта приходится всего около 5 Ккал. Маринованный салат из ламинарии, сдобренный различными специями и добавками, может содержать на 100 грамм 122 Ккал. Водоросль ускоряет обмен веществ в организме и помогает активно снизить вес, не принося вреда здоровью. Также морская капуста помогает в борьбе с целлюлитом, проблема которого часто актуальна для молодых мам.

Диетологи рекомендуют использовать ламинарию в качестве компонента диетического питания. Она насыщает клетки организма полезными веществами и при этом надолго даёт чувство сытости. Таким образом, небольшая порция морской капусты может дать энергию на целый день и обеспечить заряд бодрости.

Правила употребления морской капусты для кормящих

Перед любыми нововведениями в своём рационе, кормящая мама должна проконсультироваться с врачом. Он оценит степень безопасности нового продукта для ребёнка и даст маме необходимые рекомендации по его применению.

При отсутствии противопоказаний, морскую капусту кормящей маме можно начать кушать по достижении ребёнком трёх месяцев. Первая порция должна составлять 30-50 грамм водорослей. Продукт съедается мамой в утреннее время. В течение суток отслеживайте реакцию грудничка. Если малыш перенёс нововведение в рационе мамы спокойно, то порцию ламинарии можно увеличить до 150 грамм.

Кушать ламинарию при грудном вскармливании разрешено не чаще двух раз в неделю. Её излишнее потребление может привести к накоплению в организме избытков йода, что неблагоприятно скажется на здоровье молодой мамы.

Разнообразие видов

Ламинария на продуктовых прилавках представлена в широком ассортименте. Её продают в сушёном, замороженном виде, в качестве самостоятельного салата или салата с различными добавками. Возникает вопрос: можно ли кормящей маме, морскую капусту, кушать во всех представленных вариантах? Конечно, нет.

При грудном вскармливании молодой маме следует отказаться от употребления тех вариантов консервации этого продукта, где присутствуют разнообразные добавки. Чаще всего в морскую капусту добавляют специи и уксус. Они, в свою очередь, могут вызвать у грудничка аллергическую реакцию или расстройство пищеварения. Майонез тоже может плохо сказаться на здоровье ребёнка, поэтому ламинария с заправкой из майонеза не рекомендована к употреблению женщинам, кормящим грудью.

Для кормящей мамы самым правильным решением будет употребление в пищу сушёной или замороженной ламинарии. Сушёную морскую капусту можно добавлять в супы при варке, предварительно измельчив её в мелкую крошку. Также сушёную ламинарию можно залить кипятком и оставить для набухания. После этого водоросли можно использовать в качестве добавки к салатам. Замороженный продукт размораживают и также добавляют в салаты.

Выводы

Морская капуста при грудном вскармливании позволяет насытить организм витаминами и полезными микроэлементами на месяц вперёд. Ламинария с лёгкостью заменяет витаминные комплексы для кормящих женщин. Нельзя забывать о правилах употребления кормящими мамами этого ценного продукта:

  • вводить морскую капусту в рацион необходимо не раньше, чем малыш достигнет трёхмесячного возраста;
  • первая максимальная порция ламинарии для кормящих мам – 50 грамм;
  • в последствие женщина может съедать 150 грамм этого продукта 2 раза в неделю;
  • не употребляйте ламинарию, если у вас или ребёнка есть патологии, при которых она запрещена;
  • выбирайте замороженный или сушёный продукт.

Соблюдая эти правила, кормящая мама может извлечь, из употребления морской капусты в пищу, массу пользы для себя и своего ребёнка.

Уважаемые читатели блога, оставляйте свои комментарии и не забывайте делиться ссылкой на статью с подругами в социальных сетях. Делитесь своим опытом по использованию морской капусты в пищу в период грудного вскармливания.

Морская капуста для кормящей мамы: польза, вред, правила употребления

Кормящая женщина должна есть разные продукты питания, особенно натуральные. Взрослое поколение предлагает ей попробовать морскую капусту, так как, по его мнению, в этом продукте много полезных веществ. Постараемся разобраться, так ли это на самом деле.

Состав и польза морской капусты

Морская капуста или ламинария — вид морских водорослей, используемых в пищу. В России она добывается на тихоокеанском побережье Дальнего Востока. Продукт считается диетическим, он содержит мало калорий и используется при изготовлении многих пищевых добавок за счёт своих лечебных свойств.

Для кормящей мамы морская капуста действительно очень полезна. В 100 граммах ламинарии содержится суточная норма йода, рекомендуемая взрослому человеку, что очень важно для правильной работы эндокринной системы. Йод способствует выведению из организма вредных веществ, в том числе тяжёлых металлов, что особенно важно для кормящей женщины, проживающей в мегаполисе или регионе с неблагоприятной экологией.

Читайте также:  Фурункулез жуем ржаной хлеб кусочек шерстяной ткани рецепты

В состав морской капусты входят и другие компоненты, улучшающие состояние здоровья:

  • витамины групп С и А, а также фолиевая кислота, способствующие:
    • улучшению работы мозга;
    • укреплению нервной системы;
    • улучшению физической выносливости;
    • укреплению памяти и зрения;
  • альгиновая кислота, являющаяся натуральным сорбентом, помогает организму избавиться от патогенных и токсических веществ;
  • растительные волокна улучшают пищеварение и активизацию перистальтики кишечника, способствуя эффективной борьбе с запорами;
  • полиненасыщенные жирные кислоты помогают устранить холестериновые отложения в артериях, обеспечивая хорошую профилактику атеросклероза;
  • лёгкий для усвоения белок и набор аминокислот способствуют улучшению внутриклеточной выработки протеина;
  • железо повышает гемоглобин, что предотвращает возникновение послеродовой анемии.

Ламинария является источником макро- и микроэлементов, к которым относятся фосфор и магний. Употребляя её ежедневно, молодая мама может быть защищена от сахарного диабета и онкологии. Продукт эффективен в борьбе со стрессом и хронической усталостью.

Морская капуста эффективна в борьбе со стрессом и хронической усталостью

В беременность и после рождения дочки мне очень хотелось морской капусты — как видела её в магазине, аж слюни текли. Скорее всего, моему организму не хватало полезных компонентов, которые содержатся в ламинарии. Но я привыкла не отказывать себе в плане продуктов, тем более что я старалась кушать всё в небольших количествах. В первый раз после родов морскую капусту я съела, когда дочке исполнился месяц. Что её нельзя в этот период, я не знала. И нужно сказать, что всё с малышкой было в порядке. Но это, конечно, мне повезло, а вообще нужно с врачом консультироваться по вопросам питания.

Разрешена ли морская капуста во время грудного вскармливания

Во время лактации употребление ламинарии не запрещено. Однако необходимо исключить следующие противопоказания:

  • возраст малыша до трёх месяцев;
  • геморрой;
  • туберкулёз;
  • эндокринные проблемы.

В остальных случаях женщине даже рекомендуется употреблять в пищу морскую капусту.

Если во время беременности у женщины были проблемы с поджелудочной железой, то, во избежание их обострения, перед началом употребления ламинарии нужно получить консультацию врача

Если во время беременности у женщины были проблемы с поджелудочной железой, то, во избежание их обострения, перед началом употребления ламинарии нужно получить консультацию врача.

Почему приём морской капусты запрещён в первые 3 месяца грудного вскармливания

Начиная с трёх месяцев у малыша вырабатывается иммунитет, поэтому он легче переносит изменения в составе грудного молока мамы. В первые месяцы лактации (особенно в первые 30 дней) женщина должна придерживаться строгой диеты. В противном случае у малыша могут появиться проблемы с желудком, колики и другие неприятные проблемы, из-за которых он не сможет успокоиться и уснуть. Кроме того, в первые три месяца беременности употребление мамой морской капусты может привести к аллергии ребёнка.

Правила употребления морской капусты при лактации

При кормлении малыша грудью лучше употреблять ламинарию в отварном или сушёном виде. Если такая капуста хорошо усвоилась малышом, что будет заметно через двое суток, то можно есть маринованную морскую капусту. Однако в таком виде рекомендуется начинать её приём, когда ребёнку исполнится 6 месяцев. А вот консервированную (особенно в промышленных условиях) ламинарию лучше не употреблять.

В первый раз кормящая мама может съесть 30–50 г морской капусты, после завершения утреннего кормления грудью. А приблизительно за 2 часа перед её употреблением молодая мама должна позавтракать. После этого в течение 36-и часов необходимо отслеживать реакцию ребёнка. Насторожить должны:

  • раздражительность;
  • плаксивость;
  • появление диареи или запора;
  • наличие коликов (малыш поджимает ножки к животу и кричит).

Раздражительность и плаксивость малыша должны стать поводом для прекращения приёма мамой морской капусты

Во всех этих случаях от дальнейшего приёма ламинарии рекомендуется отказаться. Если же с малышом всё хорошо, то в день (2–3 раза в неделю) кормящая мама может употреблять 150 г продукта.

Во время приёма ламинарии женщина должна отказаться от введения новых продуктов в свой рацион, что поможет отследить реакцию именно на морскую капусту.

После родов я съедала за раз 50 граммов морской капусты, а потом стала кушать больше. Видимо, мой организм очень нуждался в такой пище. При этом я не каждый день ела ламинарию, а один-два раза в неделю.

Как выбрать морскую капусту

Отдавайте предпочтение продукту в сухом, свежем или замороженном виде. Его цвет должен быть однородным, тёмно-зелёным, а запах — характерным для ламинарии. Не рассматривайте капусту, в которой встречаются примеси других растений. Сушёная ламинария продаётся в виде порошка зеленоватого цвета, без тонкого помола и каких-либо примесей. Замороженная ламинария в идеале не имеет затхлого запаха, её поверхность однородная, без потемнений на некоторых участках.

Цвет морской капусты должен быть однородным, тёмно-зелёным, а запах — характерным для ламинарии

Рецепты блюд с морской капустой

Кормящей маме можно использовать ламинарию с другими продуктами, получая разные блюда. Благодаря такой «добавке» их вкус будет пикантным и необычным. Рассмотрим самые востребованные блюда для кормящих мам.

Суп из морской капусты

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • картофель — 3–4 крупных штуки;
  • морковь — 1 шт. (среднего размера);
  • лук репчатый — 1 шт. (среднего размера);
  • свежую морскую капусту — 200 граммов;
  • горошек консервированный — 1 банку (400 гр.);
  • яйцо куриное варёное — 2 штуки;
  • укроп.

Приступите к приготовлению:

  1. Лук мелко нашинкуйте.
  2. Морковь натрите на крупной тёрке.
  3. Картофель нарежьте кубиками в 1 см.
  4. В кастрюлю объёмом 3 литра налейте воду, доведите её до кипения.
  5. Опустите в кастрюлю картофель, морковь и лук и варите около шести минут, посолите.
  6. В кастрюлю добавьте горошек и морскую капусту без жидкости.
  7. Заранее отваренные яйца натрите на крупной тёрке и опустите в суп.
  8. Мелко нарежьте укроп, добавьте его в кастрюлю. Варите до готовности.

В супе морская капуста должна вариться не менее десяти минут

Свежую ламинарию нужно варить в течение 10 минут.

Салат из ламинарии

На две порции салата вам понадобятся следующие продукты:

  • 2 стакана маринованной морской капусты;
  • головка репчатого лука;
  • 100 г корейской моркови;
  • немного красного перца;
  • любой зелени;
  • растительное или оливковое масло — по вкусу;
  • чайная ложка уксуса;
  • щепотка сахара;
  • немножко соли.

Теперь приступите к приготовлению салата:

  1. Зелень хорошо промойте и нашинкуйте.
  2. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.
  3. Морковь натрите на крупной тёрке, перец помельче нарежьте.
  4. Сложите в миску луковые колечки, побрызгайте на них уксусом, посыпьте их солью и сахаром и хорошо помните. Лук оставьте на 5 минут.
  5. Добавьте к луку зелень, морскую капусту (заранее её отварив в течение десяти минут), сверху посыпьте перцем и полейте растительным или оливковым маслом.

Из морской капусты можно приготовить полезный салат

Осталось всё перемешать, и наш полезный салат для кормящих мам готов. Ламинарию в отварном виде можно использовать в качестве начинки для пирогов: неплохо будет смешать её с рыбой.

Я очень люблю салат с кальмарами из морской капусты. В него добавляются ламинария (лучше в отварном виде, а когда малыш подрастёт до полугода, то можно использовать и маринованный продукт), отваренные кальмары, оливковое или растительное масло (мне больше нравится с оливковым). Можно добавить и зелени немного разной.

Мнение доктора Комаровского

Известный педиатр Евгений Комаровский утверждает, что морская капуста является источником многих полезных компонентов, перечисленных нами выше, в разделе «Польза морской капусты, её состав». Благодаря им ребёнок, питаясь молоком матери, употребляющей ламинарию, может полноценно развиваться и хорошо расти. Доктор убеждён, что морская капуста обязательно должна присутствовать в рационе корящей женщины. Однако, по его мнению, нужно обязательно соблюдать дозировку и постепенно вводить в рацион этот продукт.

Доктор Комаровский убеждён, что морская капуста обязательно должна присутствовать в рационе питания корящей женщины

Отзывы: кормящие мамы о морской капусте

Я почти каждый день уминаю по баночке- обожаю салат из неё с кальмарами… ммммм! ))

Дана

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/11205791/

Мне подруга-кореянка из неё суп приготовила — у них после родов принято этот суп есть — для молока и общего здоровья мамы.

sunmurom

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/11205791/

Я ем. начала, когда сыночку было 1,5 месяца в виде салата. Сначала немного съела, чтобы проверить его реакцию. все нормально.

Лено4ка

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/ot_rozhdenija_do_goda/morskaja_kapusta_i_gv/

Морская капуста — продукт, в состав которого входит много полезных компонентов. Однако употреблять его кормящая женщина должна спустя 3 месяца после родов — это защитит малыша от коликов, аллергии и других неприятностей. Нужно соблюдать и дозировку этого продукта, разрешённую при грудном вскармливании, отслеживать реакцию ребёнка. Тогда женщина получит все необходимые питательные вещества, в том числе йод, фосфор и железо.

Можно ли морскую капусту при грудном вскармливании

Морская капуста при грудном вскармливании – это источник минеральных веществ и витаминов, которые необходимы матери и ребенку в период лактации. Помогает внести разнообразие в меню, сохранить здоровье и улучшить настроение.

Можно ли употреблять морскую капусту кормящей маме?

В первые три месяца после рождения у ребенка формируется иммунитет, поэтому продукт запрещено вводить в меню в этот период. Антитела, попадающие в организм с грудным молоком, сохраняются в нем и срабатывают при встрече с вирусами и патогенными организмами.

Такой иммунитет еще незрелый, ведь для появления ответных реакций нужно время. Материнские антитела перестают работать, как только малыш начинает вырабатывать собственные — это приходится на первые три месяца жизни. Чтобы не оказывать воздействие на этот процесс и не создавать нагрузку на несозревший ЖКТ, женщине нужно следить за рационом и исключить морские водоросли. Такая диета снизит риск аллергии и кишечных колик у ребенка.

Польза при грудном вскармливании и вред

Капусту делают из бурой водоросли — ламинарии, вылавливают, промывают от песка, сортируют и высушивают. Готовый продукт имеет глянцевую поверхность, богатый состав и целебные свойства, которые необходимы кормящей мамочке.

  • Витамины:
  1. А – отвечает за состояние кожи, волос и ногтей, защищает слизистые и роговицу глаз.
  2. Е – необходим для выработки пролактина – гормона, влияющего на процесс гв и количество молока.
  3. К – отвечает за процессы свертываемости крови матери.
  4. С – обеспечивает антибактериальную защиту, так как активирует иммунные реакции организма мамы.
  5. Группа В (В1, В2, В3, В5, В6, В12) – благотворно влияет на функции центральной нервной системы.
  6. Д – участвует в формировании скелета, укрепляет кости, улучшает зрение. Является профилактикой рахита у новорожденного.
  • Микроэлементы в составе:

  1. Йод – главный элемент морской водоросли, содержащийся в большом количестве – до 220 мкг на 100 гр. Участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, положительно отражается на умственной и физической активности, избавляет от депрессии.
  2. Калий – влияет на функции сердечно-сосудистой системы, нормализует работу почек.
  3. Железо – поддерживает правильный состав крови в период кормления грудью. При недостатке развивается анемия, которая является причиной слабости, утомляемости, уменьшения лактации, бледности кожных покровов.
  4. Магний – повышает мышечную активность новорожденного.
  5. Натрий – поддерживает водно-солевой баланс в клетках.
  6. Фосфор – укрепление костей и зубов, обеспечение высшей нервной деятельности малыша – рефлексы, логические навыки.

  • Полисахариды — снижают холестерин, препятствуют образованию тромбов, регулируют водно-солевой баланс, разрушают раковые клетки.
  • Комплекс антиоксидантов – защищает клетки от действия свободных радикалов.
  • Альгинаты — оказывают противоопухолевое действие, выводят токсичные вещества.

Ламинария — это диетический продукт, содержащий минимум калорий – 5,4 ккал на 100 гр. Утоляет голод на 2-3 часа и снижает аппетит, что способствует похудению после родов.

Вред морской капусты при грудном вскармливании

Чрезмерное употребление водоросли может привести к негативным последствиям для здоровья кормящей мамы.

  • Избыток йода (гипертиреоз) – отрицательно влияет на работу щитовидной железы, возникает при злоупотреблении.
  • Отравления, сбои в работе ЖКТ – возникают после покупки продукта низкого качества. Поэтому проверяйте целостность упаковки, отсутствие конденсата, соблюдение сроков годности и правил хранения. Капуста должна быть чистой, без налета.
  • Обострение заболеваний ЖКТ и почек, появление аллергических дерматитов, геморроя – если употребляете капусту, которая содержит большое количество специй, маринадов, консервантов и усилителей вкуса. Они раздражают слизистую желудка, ротовой полости, способствуют появлению воспалительного процесса и камней в мочевыделительной системе, вызывают аллергию и запоры.

Чтобы не свести пользу продукта во время гв к минимуму, нужно знать суточную дозу, которая составляет 150 гр. 3 раза в неделю.

Сроки ввода ламинарии в рацион кормящей женщины

По достижении ребенком четырехмесячного возраста можно кушать свежие морские водоросли, но с осторожностью и предпочтительно в первой половине дня.

  1. Женщина завтракает;
  2. Кормит грудью;
  3. Через 2 часа после завтрака можно съесть 30-60 гр ламинарии;
  4. В течение 2 суток следим за реакцией малыша.
  5. Если отсутствует реакция в виде аллергии, кишечных колик, расстройства стула, плаксивости, то ребенок адаптировался. Значит можно употреблять морскую капусту в пищу при грудном вскармливании, но не более 200 гр. 3 раза в неделю.

В каком виде употреблять морские водоросли при кормлении грудью?

  • Можно применять в сухом виде, отварив до готовности. После термической обработки капуста не теряет полезных свойств, в готовом виде сочетается в салатах с морковью, болгарским перцем, картофелем, отварными яйцами.
  • Маринованный продукт разрешается, когда ребенок достигает возраста 6 месяцев.
  • Замороженную капусту оставьте оттаивать, после добавляйте в супы или салаты.
  • Консервированный продукт лучше избегать из-за содержания специй, соли, уксуса и консервантов.

Морская капуста вносит в рацион дополнительный вкус и положительно влияет на организм. Употребление в рекомендованной дозировке восстановит дефицит элементов без применения синтетических витаминов.

Ссылка на основную публикацию