Облепиховый чай: польза и вред, свойства, как заварить, рецепты с фото

Облепиховый чай – целебный напиток долголетия

Полезные статьи

Спасибо за подписку!

О целебных свойствах облепихи знали еще во времена Древней Руси. Тогда ее называли «восковухой». Целые экспедиции собирались за оранжевой ягодой на места ее произрастания. Польза облепихового дерева состоит в его целебных свойствах. Кору, листья применяют в народной и традиционной медицине, а плоды популярны в кулинарии, особенно, в приготовлении разных напитков.

Описание и предназначение облепихового чая

Облепиховый чай – очень вкусный горячий напиток. Насыщенный, оранжевый цвет, а также, неповторимый аромат понравятся любому ценителю горячительных напитков. Готовят его из свежих или замороженных ягод, также можно добавить листья, кору облепихового дерева.

Такое средство считается хорошим антидепрессантом, а согреваться в зимнее время с кружкой бодрящего, яркого эликсира одно удовольствие.

Полезный напиток повышает иммунитет, рекомендован при простудных заболеваниях, особенно в период активности вирусов, инфекций. Также, понижает уровень холестерина в крови, ввиду этого, рекомендован в качестве добавки лицам для снижения избыточного веса и больным сахарным диабетом.

За счет содержания полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, 6) ягоды облепихи полезны женщинам, поскольку употребление чая из целебных плодов улучшает цвет лица, возвращает волосам естественную красоту, повышает либидо.

Рекомендовано употреблять чайный напиток в период климакса, для устранения симптоматики.

Свойства облепихового чая

Древнегреческий народ знал о пользе солнечного растения, поэтому кора и ветви дерева широко применялись для лечения больных лошадей. Люди отметили, если парнокопытных напоить отваром из облепихи, то животные лучше принимали пищу, становились энергичными, раны быстро затягивались.

Шерсть и грива становились мягче, лоснились. Отсюда появилось еще одно название облепихи – «Hippóphaë», что значит лоснящаяся лошадь.

Какие витамины содержатся в напитке

Осенняя, яркая ягода – настоящая кладезь витаминов. Еще во времена правления великих царей, напиток из облепихи называли «напитком долголетия». Какие же витамины содержат целебные плоды:

  1. Витамин А (0,25 мг). Защищает организм от внешних факторов окружающей среды, грибковых инфекций.
  2. Витамин С (200,0мг). Самый действенный антиоксидант, повышает иммунитет, помогая при простудных явлениях.
  3. Витамин Е (5 мг). Улучшает репродуктивную функцию.
  4. Витамин B1 – (0,03 мг); B2 – (0,05 мг); B3 –(0,45 мг); B5 – (0,2 мг); B6 – (0,8 мг); B9 – (0,01 мг).

Эти компоненты положительно влияют на работу эндокринной, нервной, сосудистой системы.

  • кальций – 25,0 мг;
  • фосфор – 9,0 мг;
  • натрий – 4,0 мг;
  • калий – 190,0 мг;
  • магний – 30,0 мг;
  • железо – 2,0 мг.

Польза облепихового чая

Оранжевая ягода содержит большое количество целебных компонентов, а ее свойства чрезвычайно разнообразны:

  • Улучшает обменные процессы в костной и хрящевой ткани, поэтому чай с облепихой полезен при ревматизме, артрите, остеохондрозе.
  • Как известно, печень – это химическая лаборатория организма, куда текут все токсины и опасные вещества. Напиток с облепихой ускоряет регенерацию клеток печени, восстанавливая печеночную функцию.
  • Входящие в состав ягод компоненты стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта, нормализуя полезную микрофлору, убивая болезнетворные бактерии.
  • Облепиховые плоды повышают иммунитет организма, активируя защитные компоненты крови для борьбы с патогенными микроорганизмами.
  • Янтарный напиток полезен при повышенном артериальном давлении, снижая риск устойчивой гипертонии, а также, улучшает функциональность сосудов и сердечной мышцы.
  • При дефиците витаминов в организме прием снадобья из облепихи восполнит необходимое их количество.
  • Регулярное применение облепихового чая перед сном поможет справиться с депрессивным состоянием, неврозом, бессонницей.

Вред облепихового чая

Несмотря на то, что янтарная ягода богата витаминами и микроэлементами, каждый человеческий организм уникален на восприятие того или иного средства какое он принимает.

Bodymaster.ru рекомендует Фитнес Тренеров:

Индивидуальная непереносимость компонентов облепихи может спровоцировать аллергическую реакцию. Рекомендовано перед применением облепихового средства все – таки проконсультироваться со специалистом.

Противопоказания к применению облепихового чая

Чтобы не навредить своему здоровью, желательно перед применением чая из облепихи ознакомиться с противопоказаниями:

  1. Заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки ( острые гастриты, гастродуодениты, язва желудка в фазе обострения).
  2. Патология желчного пузыря ( холецистит, желчнокаменная болезнь).
  3. Нарушения в работе поджелудочной железы ( панкреатит).
  4. Мочекаменная болезнь.

Ягода повышает секрецию соляной кислоты в желудке, вырабатывая больше желудочного сока, а это крайне неблагоприятно при наличии вышеуказанных патологий.

Секреты чайной церемонии или как правильно заваривать облепиховый чай

Чтобы приготовить вкусный напиток, ягоды нужно растолочь. Для этого подойдет деревянная или керамическая посуда. Также, облепиху можно перемолоть в кухонном комбайне или блендере.

Важно помнить, что косточки облепихи содержат масло, поэтому, может появиться некая горечь при заваривании напитка.

Далее, янтарную ягоду заливают горячей водой или черным, зеленым чаем. Налитая жидкость должна быть не выше 50С, чтобы сохранить полезные свойства облепихи.

Накрыть крышкой, настоять 20 минут. Целебный напиток готов!

Чай из облепихи можно пить как в горячем, так и холодном виде.

Черный чай с облепихой

Приготовить ароматный, вкусный облепиховый напиток несложно.

Вам понадобятся 200 грамм ягод, 3 столовые ложки черной заварки и 500 мл горячей воды.

Плоды измельчить и залить теплой водой. Отдельно заварить чай. В чашку положить 2 ложки облепихи и залить заваренным черным напитком. Сахар по вкусу.

Зеленый чай с облепихой

Классический рецепт облепихового зеленого напитка готовиться идентично рецепту с черным чаем. Листья зеленого чая заварить, дать немного настояться и разлить по кружкам с уже положенной измельченной облепихой. Добавить мед по вкусу и наслаждаться!

Зеленый чай с облепихой медом и грушей

Груша обладает не меньшим количеством полезных компонентов, чем облепиха. Плод полезен беременным женщинам и детям, больным сахарным диабетом, укрепляет иммунитет и снижает холестерин.

Приготовление полезного, фруктового напитка не составит труда. Две столовые ложки рассыпчатого зеленого чая заваривают, после, добавляют 70 грамм облепихи и перетертую в пюре мякоть груши. Заливают горячей водой и настаивают 15 минут. Напиток готов!

Правила приготовления чая из замороженной облепихи

Чай из замороженной облепихи ничем не уступает по составу целебных свойств, свежей ягоде. Необходимо знать, как правильно подготовить плоды к чаю:

Размораживать в холодильнике, можно на верхней полке, в течение нескольких часов.

Откинуть в дуршлаг, промыть теплой водой, затем сложить в емкость и залить кипятком на несколько минут.

Высыпать ягоду в кастрюлю, налить воды и на плите довести до кипения, поварив не более 7 минут.

Лучше не пользоваться для размораживания микроволновой печью, такой метод может вызвать потерю витаминов и микроэлементов облепихи.

Не рекомендуют при обработке ягоды использовать воду свыше 80 С, поскольку в этой среде молекулярная структура витамина С разрушается.

Для приготовления янтарного напитка можно использовать целые ягодки или их можно растолочь. Желательно это делать в керамической посуде, так как металлическая способна вызвать окислительные реакции, что не благоприятно действует на плоды.

Как подготовить ягоды и листья облепихи

Оранжевую ягоду собирают осенью. Поскольку листья облепихи содержат много полезных веществ, их также можно заготовить для приготовления вкусного напитка. Листья и плоды аккуратно перебирают, промывают и сушат.

Если вы решили заморозить янтарную ягоду, ее следует расфасовать по полиэтиленовым пакетам и убрать в морозильную камеру. Целебные свойства замороженной облепихи сохраняются до года.

Листочки после промывки высушить, желательно на ровной поверхности, в хорошо проветриваемом помещении, при температуре не выше 35 градусов. После того, как листья засушились, разложить по тряпочным мешочкам и хранить не более трех лет.

Домашние рецепты облепихового чая

В меню многих кафе и ресторанов можно увидеть варианты холодного и горячего чая с облепихой. Согреть себя чашечкой ароматного напитка зимой или освежиться прохладным чаем в летнее время можно, зайдя практически в любое заведение.

Рассмотрим, какие же домашние рецепты облепихового чая существуют.

Классический рецепт чая с облепихой

Ничто не сравнится с классикой. Рецепт такого облепихового чая весьма прост.

Возьмите термос, засыпьте 2-3 столовые ложки рассыпчатых листьев вашего любимого чая, но, желательно не ароматизированного. Залейте кипятком. Через 10 минут добавьте 100 грамм толченых янтарных плодов и дать настояться 20 минут.

Как сделать облепиховый чай с травами

Дополнить вкусовые и ароматные качества янтарных плодов можно, добавив полезные и целебные сушеные травы.

    Иван чай с облепихой.

Растение также известно своими полезными свойствами. Оно повышает иммунитет, улучшает зрение, выводит токсины. Полезно для « мужского» и « женского» здоровья. Сочетание в напитке иван чая и облепихи делают его вдвойне целебнее.
Для приготовления нужно заварить 1 столовую ложку сухого иван чая, добавить 2 столовые ложки облепихового пюре, залить водой и настаивать 15 минут.

Липа – это природный антиоксидант. Она полезна при инфекционных заболеваниях, диарее, хорошо сбивает температуру, улучшает процессы пищеварения.
Для приготовления чая, взять 3 ст.л. сухих липовых цветков, заварить в чайнике, добавить стакан измельченных оранжевых ягодок, залить горячей водой и настаивать 5 минут.

Мелисса родственница мяты. Эта трава полезна при различных женских заболеваниях: гормональные нарушения, дисфункция яичников, воспалении органов малого таза.
Приготовить такой напиток просто.
Добавить в заварочный чайник 20 гр свежих или сухих листочков мелиссы, залить кипятком.
Следом положить 3 ст.л облепихового пюре и настаивать 10 минут.

Чай с мятой и облепихой

Мятная трава помогает при снижении веса, проблеме со сном, нервном напряжении.

Чтобы приготовить напиток, нужно взять 1 стакан ягод, измельчить их и добавить несколько мятных листочков. Переложить в емкость, залить горячей водой и настоять 10 минут. Напиток готов!

Рецепты облепихового чая с имбирем

Корень имбиря содержит большое количество микроэлементов, почти все витамины группы В, а также эфирные масла.

Имбирные настои и отвары полезны при заболеваниях сердечно – сосудистой системы, при гельминтозных поражениях, справляется с психоэмоциональным напряжением и повышает иммунитет.

Варианты горячих имбирно – облепиховых напитков:

    Имбирь с облепихой и ароматными пряностями.

Имбирный корень натереть на терке, к полученной смеси добавить 200 гр перетертых оранжевых ягод, переложить в чайник и налить кипятка. Смесь должна настояться 7 минут. Добавить любимые вами пряности, это может быть кардамон, кориандр, корица. При желании положите сахар. Чудесный напиток готов!

Анис использовали как источник оздоровления еще в Древнем Риме. Важным компонентом этого растения является целебное анисовое эфирное масло, оно оказывает жаропонижающее действие, обезболивающее, успокоительное и является антисептиком.
Для напитка нужно измельчить 150 гр янтарных ягод, добавить натертый корень имбиря, несколько звездочек аниса, палочку корицы и положить в чайничек. Залить кипятком и настаивать 10 минут. Можно по вкусу добавить мед и коричневый сахар.

Облепиховый чай с медом

Мед – это природный дар здоровья, а добавление его к облепиховому чаю, делают напиток по-настоящему целебным.

    Чай с облепихой и натуральным медом.

В ступке растолочь 200 грамм оранжевых ягодок, добавить пару ложек черного листового чая, перемешать. Переложить в заварной чайник и залить кипятком, дать настояться 5-7 минут. Когда напиток немного остынет, добавляйте мед по вкусу.

Необходимо приготовить отвар из целебных трав, какие вы предпочитаете ( листья смородины, малины, липы, мяты). Отдельно разотрите 2 стакана облепиховых ягодок и добавьте в травяной отвар. Такой напиток настаивать 2 часа, затем добавить меда по вкусу и убрать в холодильник.

Как заварить облепиховый чай с шиповником

Шиповник, как и облепиха, содержит большое количество витамина С и является природным стимулятором иммунитета. Также, шиповник полезен беременным женщинам при первых признаках простуды, отеках. Он нормализует артериальное давление и помогает справиться с головными болями.

    Чай из облепихи и шиповника.

Для приготовления напитка необходимо в ступке растолочь 1 стакан солнечных ягод и пол стакана сухих плодов шиповника. Переложить в чайничек и залить кипятком. Настаивать 5-7 минут.

Растолочь оранжевые ягоды в количестве одного стакана и положить в чайник. Туда же насыпать половину стакана сухого шиповника и 7-10 листиков облепихи. Заправить кипятком и дать настояться 20 минут.

Как приготовить облепиховый чай с фруктами и ягодами

В зависимости от сезона в облепиховый напиток можно добавлять разные ягоды и фрукты. Это яблоки, апельсины, лимоны, смородина, брусника, малина, вишня, клубника.

    Фруктовый чай с облепихой.

Ассорти из фруктов в количестве 100 грамм мелко порезать и вместе с перетертой осенней ягодой положите в сотейник. Залить кипятком, дать настояться 15-20 минут. По вкусу добавить сахар, мед, корицу.

Сочетание двух плодов, богатых витамином С хорошо поможет при простуде и согреет в холодную погоду.
Для напитка нужно взять стакан солнечных ягодок и растолочь. Засыпать в чайник ½ стакана смородины и облепихового пюре. Налить кипятка и настаивать 15 минут. По вкусу добавить мед или тростниковый сахар.

Облепиховый чай с апельсином

Цитрус в сочетании с янтарными ягодами придаст напитку чудесный аромат и вкус.

Апельсин разделить на две части, одну пустить на сок, а другую порезать на мелкие кусочки. Облепиху растолочь и отправить все ингредиенты в заварочный чайник. Залить горячей водой и настаивать 10 минут.

Облепиховый чай с лимоном

Насыщенный, ароматный напиток готовить просто.

Черную листовую заварку в количестве 3 ст.л. насыпать в чайник, добавить несколько листиков мяты и залить кипятком, настаивать 10 минут. Ягодки облепихи растолочь и вместе с ложкой меда переложить в чашку. Залить чайно-мятным отваром, подождать 5 минут и пить.

Облепиховый чай с шиповником

Приготовить витаминный напиток не составит труда.

В емкость к сушеным плодам шиповника добавить перетертую облепиху и залить горячей водой. Настоять 10 минут, добавить мед по вкусу.

Чай с малиной и облепихой

Такой тонизирующий напиток помогает при авитаминозе, полезен перед сном, как успокоительное, расслабляющее средство.

Для приготовления взять 50 граммов малины и столько же облепихи, ягоды растереть. В чайник выложить полученную массу, добавить несколько листьев смородины и залить кипятком. Настоять 15 минут.

Можно ли пить облепиховый чай при беременности

Солнечная ягода имеет, в составе, много витаминов и микроэлементов, которые так необходимы женщинам в период беременности. В момент, когда медикаменты противопоказаны, на помощь приходит облепиха.

Даже 100 грамм съеденной облепихи в день обеспечивает профилактику инфекционных, вирусных заболеваний, особенно, в первом триместре беременности.

Чайный напиток из облепихи поддерживает красоту волос и цвета кожи будущей мамы, поможет при эмоциональном напряжении, улучшит сон.

Чем полезен облепиховый чай при грудном вскармливании

Оранжевая ягода помогает справиться с целым рядом заболеваний, а благодаря целебным свойствам рекомендована к употреблению в период грудного вскармливания.

  • Облепиховый напиток помогает восстановить силы после родов, ускоряет регенеративную функцию тканей.
  • Витамин С, входящий в состав солнечной заварки улучшает деятельность кровеносной системы, тем самым, повышая лактационную функцию
  • В первый год жизни ребенка, важно полноценное поступление кальция в его организм. А облепиховый чай содержит достаточное его количество, необходимое для правильного развития.
  • Чайный напиток поддерживает правильную работу жкт, что позволяет снизить риск возникновения запоров у ребенка.
  • Комплекс витаминов группы В и Е в облепиховом чае поддерживают правильную работу центральной нервной системы, действуя успокаивающе на маму, а ребенку обеспечивая правильное развитие головного мозга.

Можно ли детям пить чай с облепихой

После прикорма, многие мамы задаются вопросом, можно ли детям пить облепиховый чай? Если у малыша нет серьезных проблем с жкт, например, повышенной кислотности желудка, воспалительных заболеваний, то, однозначно нужно!

Полезный напиток улучшает кроветворение, синтез железа, тем самым, поддерживая оптимальный уровень гемоглобина. Большое содержание аскорбиновой кислоты обеспечивает заряд иммунитета, что так важно детям, особенно в период активности гриппа.

Кора облепихового дерева содержит серотонин, который получил название – гормон счастья. Добавление кусочков коры при заваривании вкусного снадобья улучшает настроение, а также, деятельность центральной нервной системы.

Полезные свойства облепихового чая

Добавить в избранное

Облепиха, как известно, обладает множеством целебных свойств, при этом один из самых простых способов использовать их с пользой для здоровья — это приготовить облепиховый чай. Конечно для того, чтобы подобный напиток не просто приносил удовольствие, но и действительно, мог рассматриваться как лекарство, нужно соблюдать много важных требований.

Ниже пойдёт речь о том, какие части растения можно использовать для чая, как правильно выбирать и заготавливать лекарственное сырьё, от чего призвано помогать снадобье, по какой технологии его следует заваривать, а также о том, при помощи каких дополнительных компонентов и хитростей можно менять и улучшать полезное действие, оказываемое чаем из облепихи на организм человека.

  • Чем полезен облепиховый чай
    • С листьями
    • С ягодами
  • Заготовка сырья для чая
  • Рецепты чаёв с использованием облепихи
    • Классический чай
    • С имбирём
    • С лимоном
    • С иван-чаем
    • С клюквой
    • С шиповником
    • С мятой
    • С малиной
    • С мелиссой
    • С другими фруктами и растениями
    • Чай из листьев облепихи
    • Чай с облепиховой корой
  • Противопоказания и возможный вред

Чем полезен облепиховый чай

Для определения всего комплекса полезных свойств, которым может обладать тот или иной продукт, в том числе лекарственное растение, прежде всего следует обратиться к его химическому составу.

В облепихе, в частности, учёные обнаружили:

  • очень высокое содержание провитамина А, аскорбиновую кислоту (витамин С), токоферол (витамин Е), филлохинон (витамин К), а также целый ряд водорастворимых витаминов (группа В) — тиамин, рибофлавин, никотинамид, пиридоксин, фолиевая кислота, биотин и др.;
  • природные сахара, представленные в основном глюкозой и фруктозой, считающихся более полезными, чем сахароза и являющиеся источником «быстрой» энергии;
  • большой список важных для здоровья минералов. Первое место по их содержанию занимает калий, помимо него присутствуют кальций, магний, фосфор, кремний, селен, марганец, бор, цинк, железо и пр.;
  • жирные кислоты, в том числе мононенасыщенные, а также полиненасыщенных Омега-6 и особенно ценных Омега-3;
  • органические кислоты — в основном яблочная и винная;
  • дубильные вещества, пектины, флавоноиды (в том числе кверцетин, дающий плодам характерную жёлтую окраску), фитостеролы, алкалоиды, эфирные масла;
  • природные антибиотики.

Все указанные компоненты, благодаря их взаимодействию и удачному балансу, обеспечивают уникальные лечебные свойства облепихи и, соответственно, приготовленного из него чая.

  • В частности, ароматный напиток способствует:
  • укреплению иммунитета, мобилизации защитной системы организма для борьбы с «врагами» как внешними (вирусы, бактерии, патогенные грибы, различные паразиты), так и внутренними (воспаления, новообразования и пр.);
  • заживлению ран, укреплению волос и ногтей, улучшению их структуры (считается даже, что регулярный приём облепихи замедляет процессы облысения у мужчин);
  • восполнению дефицита в витаминах, что особенно важно в холодное время года;
  • недопущению развития бактериальных инфекций, а при наступлении заболевания более лёгкое его течение и быстрое выздоровление (благодаря фитонцидным компонентам, убивающим микробы);
  • понижению артериального давления (за очищение и расширение сосудов в плодах облепихи «отвечает» олеиновая кислота, благодаря ей же улучшается кровоток, нормализуется работа сердца);
  • разжижению крови, предотвращению образования тромбов;
  • выведению из организма плохого холестерина, ускорению обменных процессов;
  • улучшению работы центральной нервной системы, избавлению от депрессии, бессонницы, хронической усталости, повышению выносливости, концентрации внимания и т. п. (благодаря этому свойству облепиху часто называют природным биостимулятором);
  • нормализации работы печени (рекомендован пациентам, перенёсшим гепатиты);
  • растворению и выведению камней из жёлчного пузыря и почек (лёгкое мочегонное действие);
  • повышению остроты зрения, профилактике катаракты и нарушений сумеречного зрения, снятию покраснения глаз и отёчности вокруг них, расслаблению сетчатки, укреплению глазных сосудов, лечению конъюнктивита (такой эффект обеспечивает высокое содержание витамина А, причём, по утверждению некоторых офтальмологов, облепиха для глаз даже полезнее, чем черника);
  • восстановлению хрящевой ткани, улучшению состояния при подаграх, артритах и прочих заболеваниях подобной природы.

Облепиха полезна всем, независимо от пола и возраста. Однако несколько слов стоит сказать о том, почему чай из этого растения обязательно нужно пить женщинам. Дело в том, что антиоксидантные свойства напитка способствуют регенерации клеток, в том числе эпидермальных.

В результате при регулярном употреблении облепихового чая кожа становится подтянутой, упругой и гладкой, исчезают преждевременные морщины и отёчность.

Девочкам-подросткам, страдающим от прыщей, акне и прочих проблем переходного возраста, стоит обратить особое внимание на этот напиток, поскольку он способен без дополнительных лекарственных препаратов и косметологических процедур значительно улучшить ситуацию или даже полностью решить неприятную проблему.

Показана облепиха и при климаксе. На этом этапе женщине критично важно получать достаточное количество витаминов (особенно С и Е), а также минералов, в частности, магния. А уж борьба с депрессией и перепадами настроения, часто сопровождающими жизнь женщины в период менопаузы, — бонус, значение которого трудно переоценить.

Наконец, облепиховый чай, если не добавлять в него сахар, мёд, молоко и прочие калорийные ингредиенты, является прекрасным средством для поддержания организма в период нахождения на диете.

Благодаря тому, что облепиха ускоряет обмен веществ в организме, пища быстрее усваивается, продукты переработки лучше выводятся, а жиры расщепляются. Кроме того, бодрящие свойства растения обеспечивают ещё один важный эффект — желание активно двигаться.

Известно, что никакая диета не обеспечивает снижение веса, особенно в долгосрочной перспективе, если не сочетать её с физическими нагрузками, занятиями спортом или хотя бы регулярными и продолжительными прогулками на свежем воздухе.

Для того, чтобы усилить «жиросжигающий» эффект облепихи, диетологи рекомендуют приготавливать чай из неё с добавлением корицы, имбиря или свежевыжатого сока ананаса либо грейпфрута.

С листьями

Основная часть ценных нутриентов облепихи сосредоточены в плоде, однако листья, побеги и даже кора этого растения также очень полезны. Так, например, именно в листьях и коре содержится алкалоид гиппофаин. Это вещество является растительным аналогом серотонина, который часто называют гормоном счастья, настроения и поведения.

Серотонин защищает человека от депрессии, поддерживает его хорошее настроение и удерживает от эмоциональных срывов. Если этого гормона в организме достаточно, улучшается работа головного мозга, ускоряются мыслительные процессы, повышается концентрация внимания, облегчаются процессы запоминания. Симптомы нехватки серотонина, соответственно, — депрессия, заторможенность, перепады настроения.

Ещё один важный компонент, которым богаты листья облепихи, — это гипорамин. По сути, речь идёт не об отдельном нутриенте, а о совершенно особом комплексе полифенолов, который, как оказалось, проявляет выраженную противовирусную активность. На основе экстракта облепихового листа даже готовят фармакологические препараты, продающиеся в аптеках как лекарство от вирусных заболеваний: ОРВИ, гриппа, простой герпес (в том числе генитальный) и пр.

Читайте также:  Свечи Корилип Нео для детей: инструкция по применению для новорожденных

Более того, «Гипорамин» как препарат, созданный на основе растительного сырья, считается едва ли не единственным антивирусным средством с доказанной эффективностью, для применения которого не является противопоказанием период беременности и грудного вскармливания.

С ягодами

И всё же традиционным сырьём для приготовления облепихового чая являются не листья и кора, а ягоды. Именно такой напиток чаще всего используется как противопростудное, тонизирующее, жиросжигающее, общеукрепляющее, иммуномодулирующее средство, эликсир молодости и источник хорошего настроения.

Регулярный приём чая из ягод облепихи улучшает работу пищеварительной системы, стимулирует перистальтику кишечника, нормализует обменные процессы, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета II типа (инсулинонезависимого), стимулирует выработку коллагена, заживляет раны, улучшает кровоснабжение головного мозга, снимает головные боли и головокружения, минимизирует неприятные ощущения во время климакса, помогает бороться с симптомами алкогольной интоксикации.

Словом, обеспечивает все те полезные свойства растения, которые были перечислены выше.

Заготовка сырья для чая

Плоды облепихи распускаются обычно в конце лета – начале осени, но для заготовки лекарственного сырья ягодам нужно дать полностью вызреть, в то же время не допуская их загнивания или осыпания на землю. Поэтому традиционно к сбору приступают в октябре, когда плод приобретает ярко-оранжевый цвет, но при этом остаётся упругим.

Поскольку ягоды облепихи имеют довольно мелкие размеры, каждый экземпляр снимать с куста сложно, и обычно сырьё собирают целой горстью, осторожно обхватывая побег рукой и «ошмыгивая» его по направлению сверху вниз.

Есть ещё один способ сбора облепихи. Встречается он реже, но тоже имеет право на существование. Нужно дождаться первых настоящих морозов, чтобы плоды стали твёрдыми. Затем вокруг куста следует постелить агроволокно или другой подходящий материал и просто стряхнуть на него замороженные ягоды.

В таком состоянии они очень легко отделяются от плодоножки. Хранить сырьё можно только в морозильной камере, при этом максимальный срок пригодности мороженой облепихи составляет 6 месяцев.

Что касается побегов и листьев, то к их сбору нужно приступать в самом начале сокодвижения — в начале марта и середине мая соответственно. Именно в это время сырьё будет содержать максимальное количество полезных веществ.

Свежесобранные листья, ветки и плоды (если они не успели замёрзнуть) нужно тщательно перебрать, подсушить в затенённом месте, разложить по бумажным, полотняным мешочкам или стеклянным банкам и хранить вдали от солнечных лучей и влаги до следующего сезона (один год).

Рецепты чаёв с использованием облепихи

Существует великое множество рецептов чая из облепихи. Технология их приготовления, как правило, стандартна, меняются в основном только добавки. Ниже собраны лучшие варианты напитка от классики до экзотики, что называется, на все случаи жизни.

Облепиховый чай рецепт самого вкусного и полезного напитка

О пользе облепиховых ягод знают давно. Еще жители Древней Греции и Китая использовали не только ценные ягоды, но и другие части облепихового дерева для лечения. Полезными считаются цветы, кора дерева, листья. Облепиховый чай не менее полезен.

Полезные свойства чая с облепихой

Культура богата витаминами и полезными веществами. В ее составе — витамины группы В, С, А, К, Р, она богата кальцием, фосфором, железом, кислотами Омега-3, Омега-7. Чай из листьев и ягод облепихи — полезный напиток, как и свежие ягоды.

Полезно пить облепиховый чай при различных болезнях и проблемах:

  • простудах, ОРВИ и гриппе;
  • авитаминозах;
  • пониженном иммунитете;
  • нарушениях обмена веществ. Наличие в плодах кислоты Омега -7 помогает снизить избыточный вес;
  • пониженной кислотности желудка.

Полезные свойства напитка, приготовленного из ягод облепихи, выражаются в следующем:

  • витамин С укрепляет иммунитет;
  • витамины группы В укрепляют нервную, кровеносную, сердечно-сосудистую и эндокринную системы;
  • витамин Р улучшает свертываемость крови, укрепляет сосуды;
  • витамин А восстанавливает зрение, помогает при бактериальных инфекциях, наличии грибка;
  • витамин К укрепляет кости и мышечную ткань;
  • калий с магнием помогают работе сердца;
  • благодаря кальцию, фосфору и железу улучшается обмен веществ, укрепляется костная система;
  • ненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-7 восстанавливают кожу, благотворно влияют на волосы;
  • уменьшается холестерин;
  • помогает снизить избыточный вес.

Лечебный напиток полезно принимать гипертоникам, страдающим диабетом и болезнями суставов (артрит, подагра), при туберкулезе. Он помогает при проблемах со сном. Облегчает состояние при отравлениях и стоматите.

Целебный облепиховый напиток — профилактическое средство множества болезней. Оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие на организм. Помогает в заживлении ран, при ожогах. Оказывает лечебное действие при заболеваниях глаз и кожи.

Листья содержат танин и серотонин, которые укрепляют сосуды и тонизируют организм.

Полезно принимать чай беременным женщинам:

  • чтоб правильно сформировался скелет ребенка;
  • при простуде, когда невозможно проводить лечение медикаментозным путем;
  • чтоб предотвратить пигментацию и растяжку.

Надо помнить, что употреблять его нельзя при наличии аллергии, при проблемах в пищеварительной системе — болезнях поджелудочной железы, желчного пузыря, при повышенной кислотности желудка. Кормящим женщинам в первый месяц после рождения малыша не рекомендуют принимать облепиху. Вводят постепенно.

Как заваривать облепиховый чай

Заваривают напиток из ягод, стараясь сохранить полезные свойства. Имеется множество рецептов приготовления. Добавляют к облепихе другие ягоды, используют цитрусовые, мед, разные пряности, сборы из трав. Полезные свойства увеличиваются, улучшается вкус напитка, становится более разнообразным.

Алгоритм приготовления следующий:

  1. Свежие ягоды измельчают до кащицеобразного состояния;
  2. Заливают кашицу из ягод кипяченой водой 80-95 градусов.
  3. Добавляют черный либо зеленый чай.

Мед добавляют, предварительно остудив напиток до 40 градусов.

Лучшие рецепты облепихового чая

Классический рецепт чая

Чтоб заварить облепиховый напиток классическим способом, необходимо приготовить следующие ингредиенты:

  • один литр воды;
  • 3 ст.л. листовой заварки без добавок;
  • 250 г облепихи;
  • половину лимона;
  • 5 веточек мяты;
  • сахар по вкусу. Можно заменить медом.

Готовят в следующем порядке:

  1. Чистую облепиху толкут до состояния кашицы;
  2. Заваривают черный листовой чай.
  3. К чаю добавляют протертую ягодную массу, листья мяты, лимон с сахаром.

Пьют в теплом виде.

Черный чай можно заменить зеленым. Рецепт приготовления остается таким же.

Облепиховый чай из замороженных ягод

Алгоритм правильного приготовления напитка из замороженного сырья следующий:

  1. Замороженную облепиху не размораживают.
  2. Ягоды заливают небольшим объемом кипятка. Выдерживают, размороженную облепиху измельчают толкушкой.
  3. Кашицу заливают оставшимся кипятком. Питье готово.

На литр кипяченой воды берут 250 г ягод. Подслащивают сахаром по вкусу.

Рецепт чая как в шоколаднице

Чтобы приготовить чай на двоих, понадобится:

  • 80 — 100 г ягод. Используют свежее сырье либо замороженное;
  • 1 ч. л. меда на кружку;
  • палочка корицы;
  • кусочек имбиря;
  • 2-3 звездочки бадьяна;
  • 2 дольки лимона.

Пошаговый рецепт приготовления выглядит таким образом:

  1. Все составляющие, только без меда, кладут в чайник для заваривания. Имбирь предварительно измельчают ножом.
  2. Наливают в чайник кипяток и настаивают 5 минут. Чайник накрывают полотенцем.
  3. После заваривания корицу с бадьяном достают из чайника.
  4. Добавляют выжатый лимонный сок.
  5. Готовый напиток процеживают.
  6. Мед добавляют в слегка остывший чай.

Употребляют горячим. Добавление имбиря к облепихе усиливает лечебный эффект при любых простудных проявлениях. Чаепитие оберегает организм от болезни. Особенно полезен горячий напиток в холодное время года.

Если нет свежего имбиря, используют порошок, который по свойствам нисколько не уступает свежему корню.

Облепиховый чай как в чайхане

Для приготовления понадобится:

  • 150 г ягод;
  • ст. л. листьев черного чая;
  • 50 г айвового варенья;
  • 30 мл сиропа из груши;
  • 400 мл кипятка.

Готовят заварку. К ягодам насыпают сахар, немного настаивают и перетирают через сито. Пюре заливают кипятком, наливают чайную заварку и сироп с вареньем. Процеживают, разливают по кружкам. Приятное и полезное питье готово.

Облепиховый чай с медом

Заваривают из двух ингредиентов — меда и облепихи. Ягод берут по отношению к воде меньше в 3 раза. Медом подслащивают по вкусу.

Способ приготовления очень простой:

  1. Ягоды толкут до кашицеобразного состояния.
  2. Заливают протертую ягоду кипятком.
  3. Чай остужают.
  4. Мед добавляют по вкусу.

Особенно полезно употреблять в период болезни. Рекомендуют пить и здоровому человеку.

Рецепт чая с облепихой и корицей

  • 120 г свежих ягод облепихи либо замороженного сырья;
  • 20 г сахара из тростника;
  • щепотка корицы;
  • цедра 2 апельсинов;
  • 400 мл вскипяченной воды.

  1. Облепиху перемешивают с сахаром. Ягодную массу мнут ложкой или ступкой.
  2. Пюре выкладывают в френч-пресс, заливают на 5-7 минут горячей водой, кипяток не используют.
  3. Добавляют корицу с лимонной цедрой.

Можно приступать к чаепитию.

Чай с облепихой и имбирем

К ингредиентам относятся:

  • 1 ч. л. заварки без добавок;
  • 1 ст. л. протертой облепихи;
  • измельченный кусок имбирного корня. Натирают крупной теркой или используют половину чайной ложки порошка;
  • мед, сахар по вкусу.

Готовят листовой чай, в горячую воду добавляют облепиху, имбирь, подслащивают медом. Размешивают и пьют.

Облепиховый чай с малиной

В холода и морозы полезно принимать малиново-облепиховый чай. Готовят его просто и быстро. Используют термос. На литр кипятка берут чайную ложку перетертых ягод облепихи, 50 граммов малиновых ягод, добавляют смородиновые листья. Настаивают 5-10 минут. Подслащивают сахаром, но хорошо пьется и без него. Напиток получается ароматный и вкусный.

Используют свежие, сушеные либо замороженные составляющие.

Рецепт чая с облепихой и лимоном

На литр чайной заварки используют:

  • ст. л. чайных листьев;
  • примерно 200 г облепихи;
  • большой лимон;
  • сахар.

Выдавленный лимонный сок добавляют в готовое питье либо просто подают нарезанные дольки лимона к горячему напитку.

Облепиховый чай со специями

Хорошее сочетание получается при использовании пряностей (корицы, гвоздики, мяты, ванили, имбиря, мускатного ореха и кардамона). Любая пряность придает оригинальность вкусу и приятный аромат. Используют их, не смешивая. Добавляют чуть-чуть.

Питье из облепихи с мятой и лаймом готовят без чайных листьев.

В его состав входит:

  • литр кипятка;
  • 200 г ягод;
  • сахар, мед по вкусу;
  • лайм;
  • 2–3 шт. мятных веточек.

Облепиху перетирают до состояния пюре, заливают кипятком. К питью добавляют мяту, сахар, сок лайма. Настаивают. Пьют и горячим, и теплым.

К пряному чаю из ягод облепихи с корицей добавляют бадьян с имбирем и медом. Он согревает, поднимает иммунитет, обеспечивает витамином С, помогает улучшить состояние кожи.
На пол-литра воды берут:

  • 3 ст.л. ягод;
  • палочку корицы;
  • звездочку бадьяна;
  • ломтик измельченного корня имбиря;
  • две дольки лимона;
  • мед по вкусу.

Облепиху разминают пестиком или деревянной ложкой. Массу перекладывают в чайник для заваривания. Добавляют остальные ингредиенты, заливают вскипяченной водой. Настаивают в течение 10 минут. Витаминный напиток процеживают через ситечко и разливают по кружкам. Подслащивают медом, добавляют лимон.

Специи меняют по своему вкусу, используют также кардамон и гвоздику. Облепиховый чай янтарного цвета приносит не только пользу, но и радость. Независимо от составляющих напитка, каждый раз удивляет оригинальным вкусом. Разнообразие рецептов приготовления ароматного напитка позволит удовлетворить вкус каждого.

Как заварить облепиху, чтобы она не потеряла свои полезные свойства, как заваривать облепиховый чай.

О пользе отваров и чаев из облепиховых ягод и листьев известно давно. Это растение применяется в лечении многих заболеваний. Подробнее обо всех уникальных лечебных свойствах чая из облепихи можно узнать из предыдущей статьи. Как же приготовить настоящий, вкусный и полезный облепиховый чай.

Как заваривать и пить облепиховый чай: рецепты приготовления

Существует множество способов заваривания такого чая. В него можно добавлять различные ингредиенты: мед, имбирь, лимон и т.д. Это не только очень вкусный, но и полезный напиток.

Ягоды тщательно промывают и перебирают. Одну половину разминают вилкой до состояния пюре и добавляют сахар. Заварник ополаскивают кипящей водой, засыпают чай, ягодное пюре и оставшиеся, не размятые ягоды. Заливают кипятком и заваривают минут 15. После чего осторожно перемешивают и процеживают. Чай готов.

Известно, что облепиха помогает в лечении многих болезней. Но насколько я знаю, кипяток многие полезности убивает. Как правильно заваривать облепиху, чтобы сохранилось максимум полезных свойств? Как принимать такой отвар? От каких болезней с помощью отвара облепихи можно излечиться? Еще хотелось бы узнать, как сделать самой облепиховое масло?

Известно, что облепиха помогает в лечении многих болезней. Но насколько я знаю, кипяток многие полезности убивает. Как правильно заваривать облепиху, чтобы сохранилось максимум полезных свойств? Как принимать такой отвар? От каких болезней с помощью отвара облепихи можно излечиться? Еще хотелось бы узнать, как сделать самой облепиховое масло?

Ягоды промывают и очищают от мусора. Третью их часть разминают в пюре. Чайник заполняют ягодным пюре, чаем и целыми ягодами и вливают кипяток. Затем настаивают, примерно, 10-15 мин и процеживают. Готовый чай остужают до t 40-45С и добавляют мед. В горячий напиток мед класть не стоит, т.к. это может привести к потере всех его полезных качеств. Подробнее об этом мы писали тут.

Облепиха это лекарство обширного применения, очень хорошо помогает от простуды. Чтобы ее заварить и не потерять самые необходимые витамины, нужно сразу как только зальете кипятком плотно закрыть емкость и хорошо укутать в темную ткань, чтобы не попадал свет и оставить до полного остывания. Только тогда все витамины сохранятся. Сама я принимала облепиховый настой от язвы желудка по одной чайной ложке на тощак утром. Своим детям давала при простуде с чаем. Для того чтобы приготовить облепиховое масло, нужно собрать ягоду, хорошо промыть в проточной воде, затем просушить. Через соковыжималку выжать сок в широкую емкость и поставить на сутки в темное место, недоступное для детей и животных. После истечения суток, аккуратно снять масло с поверхности сока, желательно шприцем или пипеткой. Масло от сока отличается по цвету, он более светлое чем сок. Хранить его нужно в холодильнике, потому что оно может испортиться.

Облепиха это лекарство обширного применения, очень хорошо помогает от простуды. Чтобы ее заварить и не потерять самые необходимые витамины, нужно сразу как только зальете кипятком плотно закрыть емкость и хорошо укутать в темную ткань, чтобы не попадал свет и оставить до полного остывания. Только тогда все витамины сохранятся. Сама я принимала облепиховый настой от язвы желудка по одной чайной ложке на тощак утром. Своим детям давала при простуде с чаем. Для того чтобы приготовить облепиховое масло, нужно собрать ягоду, хорошо промыть в проточной воде, затем просушить. Через соковыжималку выжать сок в широкую емкость и поставить на сутки в темное место, недоступное для детей и животных. После истечения суток, аккуратно снять масло с поверхности сока, желательно шприцем или пипеткой. Масло от сока отличается по цвету, он более светлое чем сок. Хранить его нужно в холодильнике, потому что оно может испортиться.

  • литр воды;
  • полстакана тертого свежего имбирного корня;
  • 200 гр. перетертой облепихи;
  • 2 звездочки бадьяна;
  • палочка корицы;
  • мед.

Облепиховое пюре перемешивают с имбирем, перекладывают в заварочный чайник, добавляют бадьян и корицу, заливают кипятком. Дают напитку завариться 5-7 мин, немного остужают и добавляют мед. При желании можно добавить к этим ингредиентам 1-2 ложки чая черного листового. Напиток от этого хуже не станет.

Я согласна с вами в том, что облепиха помогает при очень многих болезнях и ее очень важно правильно заготовить. Но вот заваривать ее кипятком не обязательно. Облепиху, так же как и смородину, можно перетереть с сахаром и кушать зимой как и смородину. Или же добавлять облепиховое пюре в теплый чай. Но даже, заваренная кипятком облепиха не теряет своих свойств. Ведь они все оказываются в целебном настое. Я бы порекомендовала вам даже заморозить на зиму ягоды облепихи, а зимой заваривать их измельченными в чайнике (засыпаете ягоды в теплый чайник и заливаете кипятком, укутываете чайник минут на десять. За это время и витамины не разрушаются и настой успевает обогатиться всеми полезными свойствами) и пить полученный чай с медом. Это очень полезно и при лечении, и для профилактики и для поддержания иммунитета, и для придания бодрости. Зимой нам так этого не хватает. Сушенные, замороженные или перетертые ягоды можно смешивать с черным или зеленым чаем, разными травами. Так ее целебность только повысится.

Я согласна с вами в том, что облепиха помогает при очень многих болезнях и ее очень важно правильно заготовить. Но вот заваривать ее кипятком не обязательно. Облепиху, так же как и смородину, можно перетереть с сахаром и кушать зимой как и смородину. Или же добавлять облепиховое пюре в теплый чай. Но даже, заваренная кипятком облепиха не теряет своих свойств. Ведь они все оказываются в целебном настое. Я бы порекомендовала вам даже заморозить на зиму ягоды облепихи, а зимой заваривать их измельченными в чайнике (засыпаете ягоды в теплый чайник и заливаете кипятком, укутываете чайник минут на десять. За это время и витамины не разрушаются и настой успевает обогатиться всеми полезными свойствами) и пить полученный чай с медом. Это очень полезно и при лечении, и для профилактики и для поддержания иммунитета, и для придания бодрости. Зимой нам так этого не хватает. Сушенные, замороженные или перетертые ягоды можно смешивать с черным или зеленым чаем, разными травами. Так ее целебность только повысится.

О том, как заваривать чай с имбирем и другие рецепты имбирного чая читайте здесь. Для тех, кто хочет похудеть с помощью чая с имбирем, рекомендуем ознакомиться с материалом по данной ссылке.

Ягоды разминают и перетирают с сахаром. Отдельно в чайник засыпают чай, мяту и пряности, заливают кипятком. Дают завариться около 5 мин, и только потом добавляют облепиховое пюре.

Травяные чаи безусловно очень полезны и рекомендованы к употреблению каждому, но можно ли беременным пить чай с чабрецом ответит следующая статья.

С апельсина аккуратно срезают цедру, удаляют белый слой и режут на тоненькие кружочки. Лимон нарезают на дольки вместе с кожурой. Половину ягод разминают, выкладывают в чайник, заливают кипятком. Добавляют измельченную апельсиновую цедру, кусочки лимона и специи. Тщательно перемешивают и настаивают, примерно, 5 мин. Получившийся напиток процеживают и кладут остальные ягоды, кружочки апельсина и мед.

Облепиховое масло сами вы вряд ли приготовите в домашних условиях. Потому как это очень долгий процесс. А вот на остальные вопросы я вам отвечу. Облепиха очень помогает при повышенном давлении. Я помню, когда я была еще маленькая, моя бабушка заваривала себе чай с облепихой. То есть она просто собирала облепиху в саду, засыпала ее сахаром и ставила в холодильник в баночке. А потом просто заваривала с ней чай. Только не заливала прям крутым кипятком. А когда чай уже заварится, просто добавляла туда эти ягоды. Вроде ей отлично бы помогало!

Облепиховое масло сами вы вряд ли приготовите в домашних условиях. Потому как это очень долгий процесс. А вот на остальные вопросы я вам отвечу. Облепиха очень помогает при повышенном давлении. Я помню, когда я была еще маленькая, моя бабушка заваривала себе чай с облепихой. То есть она просто собирала облепиху в саду, засыпала ее сахаром и ставила в холодильник в баночке. А потом просто заваривала с ней чай. Только не заливала прям крутым кипятком. А когда чай уже заварится, просто добавляла туда эти ягоды. Вроде ей отлично бы помогало!

Чай из облепихи с грушей можно приготовить двумя способами.

Грушу режут пополам. Одну часть натирают на мелкой терке, а вторую – режут тонкими пластинками. Натертую грушу перетирают с облепихой, заливают кипятком. Заваривают 2-3 мин, добавляют мед и подают с нарезанной грушей.

  • 2 ложки чая листового черного или зеленого;
  • 1 груша;
  • сахар;
  • 3 ложки протертых с сахаром облепиховых ягод;
  • 0,5 л воды.

Очищают грушу от кожуры и режут на маленькие кубики. Чай, сахар, грушу и ягоды укладывают в чайник, заливают кипятком и дают настояться минут 15-20. Полезный и вкусный напиток готов.

Промытые и очищенные от мусора ягоды укладывают в небольшую кастрюлю, тщательно разминают вилкой и заливают небольшим количеством кипятка. Из яблок, с помощью соковыжималки, делают сок. В отдельной посуде его хорошо нагревают, не доводя до кипения, и добавляют к ягодам. Готовый напиток хорошо перемешивают, немного остужают, и добавляют мед.

Если заваривать облепиху, исключительно, только с помощью крутого кипятка — тогда, безусловно, да, все лечебные «полезности» просто улетучиваются в миг, а вот, если сделать тоже самое не крутым кипятком, ну так, градусов 55-65, тогда всё у вас получится. Я тоже, первые разы, заваривала облепиху крутым кипятком, но, кроме вкусного чая, никогда ничего полезного из этого не извлекала, но я же не знала: как это правильно требуется делать?! Теперь знаю и могу и вам подсказать. Для начала следует отделить ягоды облепихи, так, чтобы они остались без плодоножек, передавить её тщательно и оставить на полчасика, чтобы сок весь вышел из ягодок. Далее укладываю полученную облепиховую жижу на дно глубокой кастрюле (только не алюминиевой) и сверху накрываю вымытыми на чистоту листьями этого деревца. заливая не крутым кипятком и накрываю крышкой. Где-то часика через 3 — сцеживаю полученное облепиховое снадобье через марлевую ткань.

Если заваривать облепиху, исключительно, только с помощью крутого кипятка — тогда, безусловно, да, все лечебные «полезности» просто улетучиваются в миг, а вот, если сделать тоже самое не крутым кипятком, ну так, градусов 55-65, тогда всё у вас получится. Я тоже, первые разы, заваривала облепиху крутым кипятком, но, кроме вкусного чая, никогда ничего полезного из этого не извлекала, но я же не знала: как это правильно требуется делать?! Теперь знаю и могу и вам подсказать. Для начала следует отделить ягоды облепихи, так, чтобы они остались без плодоножек, передавить её тщательно и оставить на полчасика, чтобы сок весь вышел из ягодок. Далее укладываю полученную облепиховую жижу на дно глубокой кастрюле (только не алюминиевой) и сверху накрываю вымытыми на чистоту листьями этого деревца. заливая не крутым кипятком и накрываю крышкой. Где-то часика через 3 — сцеживаю полученное облепиховое снадобье через марлевую ткань.

Читайте также:  Составление рациона при почечной недостаточности разной тяжести

Чай можно заваривать не только из ягод, но и из листьев облепихи. Отвары и настои из листьев облепихи не менее полезны, чем ягодные чаи. И готовить их совсем не сложно.

Такой чай готовят из сушеных облепиховых листьев. Собирать их надо в конце лета, и сушить в темном, проветриваемом месте. Для придания более яркого вкуса и аромата можно добавить листья рябины, вишни, груши и боярышника. Кроме того, такой напиток богат витаминами и полезными микроэлементами.

По 1 ч. ложке всех измельченных сухих листьев засыпают в чайник и вливают литр кипятка. Дают завариться минут 20-30. Витаминный чай готов.

Для приготовления такого напитка используют свежие листья липы, облепихи и березы. Их измельчают, высыпают в любую посуду с крышкой и наливают горячую воду, в пропорции 1:3. Настой немного остужают, добавляют сок половинки лимона, закрывают крышкой и оставляют в темном месте на сутки. После чего его хорошенько процеживают и добавляют немного меда. Этот целебный напиток надо пить по полстакана в день. Он укрепляет иммунитет, заряжает бодростью и помогает избавиться от множества болезней.

Облепиха дает нам очень полезные плоды. Которые обладают лечебными свойствами при многих болезнях. И конечно же всем известно, кто когда подобные плоды или ягоды, да и любой другой натуральный продукт пытаешься обработать путем консервации, то этот продукт теряет часть своих полезных ценностей. Поэтому, я советую вам не варить варенье, а протирать облепиху с сахаром. И конечно же после обработки хранить все это в холодильнике.

Облепиха дает нам очень полезные плоды. Которые обладают лечебными свойствами при многих болезнях. И конечно же всем известно, кто когда подобные плоды или ягоды, да и любой другой натуральный продукт пытаешься обработать путем консервации, то этот продукт теряет часть своих полезных ценностей. Поэтому, я советую вам не варить варенье, а протирать облепиху с сахаром. И конечно же после обработки хранить все это в холодильнике.

Приготовление морса и компота из облепихи

Готовить эти напитки несложно, а пользы они принесут очень много.

  • стакан облепихи;
  • полстакана сахара;
  • литр воды.

Ягоды хорошо растирают и отжимают. Получившийся жмых заливают кипятком, всыпают сахар и проваривают минут 5. После чего добавляют оставшийся сок, остужают и процеживают.
Можно приготовить тонизирующий морс с медом. Такое же количество ягод растирают и добавляют столько же воды. Варят морс без сахара. После чего остужают, процеживают и добавляют 2 ложки меда.

Отвар из семян облепихи очень хорошее слабительное средство. А сами ягоды облепихи отлично помогает при малокровии.

На мой взгляд облепиха обладает довольно специфическим вкусом, который мне не очень нравился. Но по состоянию здоровья отвар из этих ягод мне нужно было пить регулярно. Я делала себе облепиховый чай, сначала правда пила через силу, а потом он мне даже понравился. Рецепт подобного чая простой, нужно всего лишь 150 грамм облепихи, заварка черного чая, половина литра кипячёной воды, мёд или же сахар по вкусу. Для начала нужно промыть ягоды облепихи и часть измельчить при помощи блендера. Затем полученную кашицу поместите в заварочный чайник вместе с заваркой чёрного чая, после добавьте оставшиеся ягоды и залейте кипятком. Настаиваться чай должен в течение примерно 20 минут.

Отвар из семян облепихи очень хорошее слабительное средство. А сами ягоды облепихи отлично помогает при малокровии.

На мой взгляд облепиха обладает довольно специфическим вкусом, который мне не очень нравился. Но по состоянию здоровья отвар из этих ягод мне нужно было пить регулярно. Я делала себе облепиховый чай, сначала правда пила через силу, а потом он мне даже понравился. Рецепт подобного чая простой, нужно всего лишь 150 грамм облепихи, заварка черного чая, половина литра кипячёной воды, мёд или же сахар по вкусу. Для начала нужно промыть ягоды облепихи и часть измельчить при помощи блендера. Затем полученную кашицу поместите в заварочный чайник вместе с заваркой чёрного чая, после добавьте оставшиеся ягоды и залейте кипятком. Настаиваться чай должен в течение примерно 20 минут.

В холодную воду всыпают ягоды, быстро доводят до кипения и варят на сильном огне 1-2 мин. Потом емкость с компотом накрывают полотенцем и дают настояться. После чего слегка остужают, процеживают и добавляют сахар.

Для укрепления здоровья всего организма многие фитотерапевты рекомендуют пить чай с иван-чаем, а почему и какими полезными свойствами и противопоказаниями обладает кипрей можно узнать здесь.

Про калорийность различных чаев с сахаром и другими добавками читайте здесь: http://chay-i-kofe.com/chay/informaciya/kaloriynost-chaya-s-saharom-i-bez/

  • половина лимона;
  • 2 л. воды;
  • полтора стакана замороженной облепихи;
  • сахар по вкусу.

В закипевшую воду всыпают ягоды и сахар, немного проваривают и добавляют нарезанный лимон с кожурой. Варят в течение 5-6 мин, остужают и процеживают.

C облепихой у меня связаны воспоминания о бабушке. Она привозила нам ягоды облепихи, с сахаром. Это было лучшее лекарство. И не обязательно ее запаривать. Так сохраняются все витамины.

C облепихой у меня связаны воспоминания о бабушке. Она привозила нам ягоды облепихи, с сахаром. Это было лучшее лекарство. И не обязательно ее запаривать. Так сохраняются все витамины.

Готовить вкусные, ароматные и очень полезные напитки из облепихи совсем несложно. Они не только придают бодрость и укрепляют здоровье, но и помогают избавиться от лишних килограммов и улучшить состояние кожи.

Понравилась статья? Поделись ей с друзьями:

Хочешь узнавать о новых статьях первым? Подпишись!

Видео Как заваривать облепиховый чай

Рейтинг статьи: (Пока оценок нет)

Загрузка.

Рецепт облепихового чая – как приготовить вкусный напиток в домашних условиях

Облепиха – одна из самых полезных ягод, содержащих огромное количество благотворных веществ. Особенно хорошо пить настой в холодный сезон, так как он не только согревает, но и повышает иммунитет. Поэтому в данной статье мы рассмотрим рецепты вкусного облепихового чая.

Состав

Не зря на Олимпиаде в Сеуле в 1988 году спортсменов заставляли употреблять этот напиток. А в Китае, и тем более Тибете, его польза известна еще с древнейших времен.

Дело в том, что эта разновидность ягод – настоящий витаминный кладезь, способный значительно повысить энергетический уровень. Кроме этого, в 100 гр плодов находятся минералы и питательные частички, продлевающие молодость организма.

Количество глюкозы и органических кислот составляет суточную норму для человека. Преимуществом является и наличие дубящих веществ и соединений с азотом, чего нет во многих других целебных растениях.

Также в состав входят витамины: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E – и минералы: калий, кальций, железо, натрий, фосфор, магний.

Полезные свойства

В облепихе ценность имеют все компоненты: ягоды, кора, листья. Поэтому она широко используется в народной медицине.

Но все же важной частью являются плоды растения, которые чаще всего применяются для профилактики или лечения различных заболеваний.

Важная составляющая растения – аскорбиновая кислота. Она не синтезируется в организме и именно поэтому нужна ему в большом объеме. Вещество участвует в окислительно-восстановительных процессах и обмене углеводов. Помимо этого, оно поднимает иммунитет, благоприятно влияет на заживление ран, а также на работу печени, почек и надпочечников.

Витаминный комплекс группы B вместе с витамином С придает эластичность стенкам сосудов, а также помогает выработке коллагена, насыщающего кожный покров и волосы. А в совокупности с филлохиноном оказывает профилактирующее воздействие, направленное на борьбу с возможностью развития инфаркта миокарда.

В составе присутствуют и биофлавоноиды, укрепляющие кровеносную систему, уменьшающие отечность и предотвращающие возникновение простуды или аллергии.

Содержание флавоноидов создает антитоксический эффект и может спасти от переохлаждения. При постоянном употреблении ягод снижается степень холестерина, могут сняться спазмы в сосудах.

Использование при беременности

Применять беременным женщинам не только можно, но и нужно. Однако перед этим следует проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний. В их числе:

проблемы с поджелудочной железой;

воспалительный процесс желчного пузыря.

В остальных случаях положительный эффект будет оказан как будущей маме, так и малышу. Например, фолиевая кислота защищает ребенка от пороков. Витамины A и C повышает уровень иммунной системы, что особенно ценно, так как в этот период иммунитет женщины значительно снижается, а употребление медикаментов в большом количестве запрещено.

Кроме этого, наличие железа способствует обогащению крови, кальций укрепляет кости, а магний успокаивает ЦНС.

Рекомендации по приготовлению облепихового чая

Перед процедурой необходимо выполнить общие советы по обработке и подготовке ингредиентов:

Для напитка берутся как свежие, так и замороженные или засушенные ягоды. В первом случае промываем их холодной водой, а в остальных – заливаем кипятком и оставляем на пять минут. Чтобы вкус получился более ярким, стоит размять их до состояния каши.

Для заварки подойдет френч-пресс, а также чайник из керамики или стекла. Сохранить температуру в процессе поможет предварительное ополаскивание емкости горячей жидкостью. А после добавления всех компонентов необходимо укрыть посуду в полотенце.

Если рецепт подразумевает использование дополнительных фруктов, то их нужно ополоснуть и ошпарить. Таким образом, уничтожаются все вредные микроорганизмы на кожуре.

Из-за высокого содержания витамина С настой имеет характерную кислинку. Подсластить его можно сахаром или медом.

Время для настаивания – 10-15 минуток. Чем дольше подержать, тем вкус будет насыщеннее.

Как заготовить облепиху дома

Со свежими плодами проблем возникнуть не должно. Их достаточно помыть и перебрать, удалив мелкие соринки и мусор. Но если ягоды заготавливаются на зиму, то для сохранения их полезных качеств стоит следовать некоторым правилам.

Заморозка

Этот способ считается наиболее эффективным и заключается в максимальном сбережении пользы. Главное, учитывать несколько тонкостей:

Обрабатываем сырье. Для этого перебираем ягоды и убираем сор, листочки и ветки. Вместе с тем отбираем только цельные, не подвергшиеся повреждениям.

Аккуратно моем заготовку, поместив ее в дуршлаг. Лучше всего использовать отфильтрованную воду, так как напор из-под крана может повредить целостность.

Выкладываем ингредиенты на полотенце и оставляем высыхать. Чем меньше будет влаги, тем качественнее они заморозятся.

Затем облепиху на подносе помещаем в морозильник с температурой -20°С. После распределяем по контейнерам или пакетикам.

Замороженные плоды хранятся до года.

Сушка

Для этого в конце лета – начале осени собирают созревшие, но не перезрелые ягоды, промывают и удаляют мусор. После сырье рассыпают на материю тонким слоем и кладут в тень. Рекомендуется сушить заготовки на открытом пространстве.

Когда ингредиенты слегка подсохнут, завершить процесс можно в духовке, поставив минимальный температурный режим.

Как засушить листья

Подходящее время для сбора этих компонентов – период цветения, который приходится на апрель-май. Делать это советуется утром в сухую и ясную погоду.

Чтобы сохранить полезные свойства листов, мыть их не стоит. Убрать соринки можно обычной салфеткой.

После раскладываем листья на чистую ткань и переносим в тень. Стараемся периодически переворачивать сырье, чтобы обеспечить равномерную просушку.

Как приготовить чай с облепихой из замороженных ягод

Для начала подготавливаем составные части: моем, заливаем горячей водой, а после разминаем так, чтобы получилось пюре. На 100 гр заготовки понадобится 700 мл кипятка. Время настаивания – четверть часа. При желании в настой добавляем черные или зеленые чаинки.

Отвар из листьев

В народной медицине они считаются универсальными, так как способны помочь при различных заболеваниях. Их химический состав настолько разнообразен, что настойка оказывает такие действия, как:

успокоительное и пр.

Помимо этого, она способствует выводу токсинов, лечению анемии, диабета, ревматизма.

Перед тем как начинать готовить облепиховый чай, сухие составляющие измельчают. На половину столовой ложки приходится 0,5 литра. Через пятнадцать минут напиток будет готов к употреблению.

Приготовление по рецептам ресторанов

Необязательно тратить уйму средств, чтобы выпить любимый настой в общественном месте. Ведь это можно сделать и дома.

Как в «Шоколаднице»

Секрет вкуса в дополнительных ингредиентах. Имбирный корень хорошо промывают и тонким слоем очищают от кожицы. Проделать это довольно легко при помощи овощерезки. Также добавляют лимонные дольки.

200 граммов ягод;

4 ст.л. тертого имбиря;

два стакана сока лимона;

пара палочек корицы;

5 звезд бадьяна.

Выкладываем все компоненты, выливаем кипяток. Из представленных соотношений получится 4 порции.

Как сделать чай с облепихой, как в «Чайхоне»

Продукты на две чашечки:

100 гр облепиховых плодов;

черная чайная разновидность;

700 миллилитров жидкости;

несколько палок корицы.

Заливаем ягоды со специями, а в отдельной посуде – завариваем чаинки. Через четверть часа разливаем заварку по чашкам и дополняем ягодной настойкой. Можно подсластить медом.

Как в «Якитории»

150 граммов ягод;

50 г варенья, сделанного из айвы;

30 мл сиропа из груши;

Необходимо растолочь сырье до состояния пюре и перемешать его с сахаром, а затем перетереть через ситечко. Полученную массу добавляем в чайник, наливаем кипяток и кладем все остальные компоненты. Когда отвар настоится, процеживаем его и подаем к столу.

Как приготовить облепиховый чай из сушеных ягодок дома

Следуя этому рецепту, вы получите вкусный тонизирующий настой, который отлично утоляет жажду и обладает огромным количеством полезных свойств.

100 гр облепихи;

500 миллилитров жидкости;

2 лимонные дольки.

Закладываем составные части в посуду и заливаем. Спустя пятнадцать минут все будет готово. Соотношение рассчитано на две порции. А купив облепиховый джем на сайте «Русской Чайной Компании», вы максимально упростите себе задачу и быстро получите вкусный напиток.

Популярные методы приготовления

Способы подразумевают использование различных добавок. Рассмотрим самые полюбившиеся из них.

С добавлением имбиря

Помимо главной составляющей, берем:

мед или сахар по желанию.

Как делать облепиховый чай: имбирный корень необходимо очистить от кожуры, помыть и пропустить через мелкую терку. Облепиху также следует промыть и растолочь до кашицы. Все компоненты добавляются в емкость, заливаются и настаиваются в течение 10 минут.

С грушей

Для рецепта потребуются спелые фрукты. Лучше всего остановиться на сладких сортах.

Кроме этого, понадобится:

столовая ложка черных чаинок;

две ст.л. сахарного песка;

Нарезаем плод на кусочки и с помощью блендера смешиваем с ягодами. Пюре выкладываем в кастрюлю, засыпаем в нее сахар, заварку и вливаем кипяток.

Ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и выключаем. Затем тщательно перемешиваем отвар и оставляем настаиваться на 15 минуток, после чего процеживаем.

Как правильно заварить облепиховый чай с апельсином

100 граммов облепихи;

500 мл жидкости;

1 среднего размера фрукт.

Снимаем с апельсина цедру, а мякоть мелко разрезаем. Кожуру с ягодами засыпаем в посуду, заливаем и настаиваем около 10 минут. Затем добавляем нарезанный плод и перемешиваем. Также можно применить специи по вкусу, например, корицу.

Также у вас есть возможность наслаждаться чаем с ягодами облепихи и цедрой цитрусовых в готовом напитке “Облепиха-апельсин”.

С лимоном

Этот напиток часто называют «Купеческим», так как в нем фигурируют черные чаинки, мед, мятный лист и лимонные дольки. К слову, ягоды в нем не являются основными компонентами, а всего лишь дополняют композицию.

Как сделать облепиховый чай в домашних условиях:

С одного фрукта удаляем кожицу, а другой нарезаем тонким слоем на полукружия.

Берем объемный чайник и хорошо его прогреваем.

Кладем в емкость цедру, ягоды и мяту и наливаем кипяток температурой приблизительно 95°.

Укутываем посуду и ждем, пока отвар заварится.

На стол настой подается в чайничке, а в чашках размещают лимон и мед.

С иван-чаем

Такой отвар имеет массу положительных свойств и оказывает лечебное воздействие на организм. Периодическое употребление повышает защитные функции, стимулирует регенерацию в тканях, улучшает состояние волос и ногтей.

Для заваривания необходимо взять фарфоровый или глиняный чайник и положить туда заготовку в соотношении – чайная ложка на кружку. Заливаем кипятком в 80-90°С и отстаиваем приблизительно 15-30 минуток. Чем дольше будет готовиться напиток, тем он будет насыщеннее.

С медом

В совокупности с этим компонентом польза облепихи удваивается. Нам понадобится:

2 ч.л. медового ингредиента;

Все плоды следует перемолоть в блендере или натереть на мелкой терке. Затем вливаем в них горячую жидкость, настаиваем около 40 минут и процеживаем.

Такой отвар можно хранить в холодильнике и ежедневно пить по 100 миллилитров. Это поможет победить усталость, восстановиться после затяжной болезни или укрепить иммунную систему. Также комплекс выводит все вредные вещества из организма.

С малиной

Напиток отлично помогает при нехватке витаминов, простудных заболеваниях, усталости и в других ситуациях, связанных с пониженным иммунитетом. На одну чашку берем:

по 1 ч.л. малиновых, земляничных и смородиновых листьев;

0,2 миллилитров воды

Из облепихи делаем пюре и кладем в чайничек с крышкой. Засыпаем чайные листья и заливаем. Оставляем на пару минут.

Если вы не имеете возможности собирать ингредиенты сами, то можете воспользоваться готовым купажем “Чая с облепихой” на основе черного чая с листьями малины/ежевики, ягодами облепихи и лепестками календулы

С мятой

Сразу оговоримся, что вкусовые характеристики этого настоя нестандартные, поэтому понравятся они не всем. Однако он способствует укреплению ЦНС и стабилизирует сон.

пара мятных веточек;

4 палочки корицы;

Перемалываем ягоды в блендере, остужаем и протираем через ситечко. В массу добавляем оставшиеся ингредиенты и отстаиваем в течение 10-15 мин.

После раскладываем смесь по кружкам и наполняем их.

Противопоказания и вред

Несмотря на то что заварка славится множеством полезных качеств, перед тем, как начать регулярный прием, необходимо проконсультироваться с врачом. Особенно это рекомендуется тем, кто подвержен аллергическим реакциям.

Также не стоит злоупотреблять людям, имеющим:

В других случаях напиток несет исключительно пользу, ведь в его составе присутствует множество витаминов и микроэлементов, оказывающих благотворное влияние практически на все процессы в организме. Прочитав, как заварить чай из облепихи, делать это можно в любой сезон, оберегая себя от простуды и поддерживая свое тело в тонусе.

Чай для увеличения лактации: польза и выбор

Некоторые мамы, стараясь увеличить выработку молока, в большом количестве употребляют лактогонные чаи. Но по мнению многих педиатров повышения уровня лактации можно добиться только при комплексном подходе к грудному вскармливанию. Помимо обильного питья необходимо правильное прикладывание малыша, сбалансированное питание мамы и своевременный уход за грудью. Не стоит надеяться, что сборы трав, отвары или чаи для лактации полностью решат проблемы с молоком, в отдельных случаях чай для повышения лактации может даже навредить здоровью мамы. Поэтому необходимо анализировать составляющие ингредиенты таких напитков и на основе этого решать — какой чай лучше пить при гв и в каких случаях?

Чай для лактации способен помочь кормящей маме с лактацией, однако пить его надо только когда необходимо и после консультации со специалистом.

Когда стоит пить чай для повышения лактации

Каждая заботливая мама беспокоится о том, сыт ее ребенок или нет. Кто-то прибегает к контрольному взвешиванию сцеженного молока, чтобы определить объем порции грудничка, а кто-то измеряет вес младенца до и после еды. На практике такие методы не дают точной «картины» происходящего, поскольку выявить голодного ребенка можно только благодаря каждодневным наблюдениям за малышом. Искать дополнительные источники повышения лактации кормящая мама вынуждена, если:

  1. Мочеиспускание у ребенка происходит менее, чем 12 раз за 24 часа.
  2. При взвешивании грудничка раз в месяц в поликлинике у ребенка выявляют недобор веса.
  3. Ребенок вялый, капризный, с бледной кожей, сухими губами и другими признаками обезвоживания.
  4. В период вскармливания женщина перенесла какое-либо заболевание с прерыванием лактации, а после него восстановить процесс кормления достаточно сложно.
  5. Младенцу по какой-то причине ввели прикорм или докармливали смесью ранее положенных 6 месяцев, а затем вновь стараются перевести на естественное вскармливание.

Во всех этих случаях фиточай кормящим мамам поможет нормализовать лактацию и не допустить полного ее прекращения. Единственное — не стоит забывать и о других методах повышения лактации — частое прикладывание грудничка, массаж молочных желез и др. Употреблять чаи на основе лекарственных трав без видимых на то причин нельзя. Это может спровоцировать гиперлактацию, что приведет к ухудшению работы пищеварительной системы грудничка и к проблемам с грудью у мамы.

Влияние трав на лактацию: мифы и реальность

Все используемые растения для усиления лактации могут быть полезны для одной женщины и навредить другой, ведь помимо плюсов каждый ингредиент имеет свои отрицательные стороны. Наиболее часто в состав лактогонных напитков включают:

анис, фенхель, тмин — безопасные растения для приема при лактации. Побочных эффектов у кормящих не вызывают, но и на выработку грудного молока не сильно влияют. Скорее рекомендованы для борьбы с коликами у новорожденных. Длительное применение чая с добавлением фенхеля может вызвать аллергическую реакцию у младенца;

укроп — действует по аналогии с фенхелем. Укропная вода (раствор из 1 столовой ложки растения и стакана кипяченой воды) помогает устранить колики у малыша;

пажитник — его влияние на женский организм при кормлении грудью до сих пор не изучено в полном объеме. Тем не менее, входящий в его состав эстроген растительного происхождения по своим свойствам сильно соответствует аналогичному женскому гормону. Также способствует облегчению физического состояния женщины при месячных;

одуванчик — достаточно широко используют в различных средствах, повышающих лактацию. Рекомендуют настой молодых листьев одуванчика, отвар из корней и листьев или коктейль с добавлением полезного растения, кисломолочного ингредиента и прочих трав;

душица — хорошо зарекомендовала себя в составе травяных чаев, повышающих лактацию, и в виде пряности к блюдам в меню кормящих мам. Такой легкий чай повышает выработку молока, придает маме сил, обладая тонизирующим эффектом. Настои с высокой концентрацией растения применять можно разве что наружно, в косметических целях;

крапива — использование отваров с крапивой помогает решить проблемы с грудью, а непосредственно после родов способствует заживлению матки;

иван-чай — известен в простонародье, а в лекарственных препаратах более употребимо его название как кипрей узколистный. Из-за высокого содержания аминокислот, витамина С помогает скорейшему восстановлению женского организма после родовой деятельности. Настой из листьев и цветков растения улучшает работу нервной, пищеварительной системы. Повышает лактацию и восполняет водный баланс в организме мамы.

Читайте также:  Первая помощь при поражении электрическим током в домашних условиях

Чай для лактации можно легко приготовить дома самостоятельно как из готовых смесей трав, так и из отдельных ингредиентов.

Как приготовить чай дома

Если есть возможность собрать или вырастить некоторые травы самостоятельно, то более ценного напитка, чем приготовленный своими руками отвар, и быть не может. Также чай для лактации можно приготовить из готовых покупных смесей полезных растений. Семена, коренья или листья добавляют в следующие рецепты лактационных чаев:

Травяной сбор из аниса и фенхеля

Заваривают ложку сухих семян в кипятке (полтора стакана). Пить чай можно сразу после остывания, небольшими порциями в течение дня. Дополнить вкусовой букет могут растения со схожими свойствами, например, тмин.

Лимон, имбирь и мелисса — напиток для лактации

Если в свежем виде эти ингредиенты не вызывают аллергических реакций у мамы и ребенка, то можно использовать классический рецепт. Корень имбиря измельчают, кипятят, добавляют мед, цитрусовые, мелиссу. Такой чай обладает тонизирующим эффектом, оказывает разогревающее действие и влияет на прилив материнского молока.

Египетский желтый чай

Используют сушеные семена пажитника. Одну или две чайных ложки растения заливают водой (1 стакан кипятка), варят до 10 минут. Для вкуса добавляют лимон, имбирь или мед.

Сбор по Д. Йордонову

Готовят из аниса, укропа и душицы в равных пропорциях. Растения измельчают, смешивают с водой (один стакан кипятка на одну чайную ложку сбора), настаивают и принимают по одной ложке до трех раз в день.

Молочный калмыцкий чай

Этот рецепт поможет кормящей маме не только увеличить объем вырабатываемого молока, но и повысить его качество. Ведь благодаря ингредиентам в его составе напиток содержит: фтор, йод, марганец, витамины С, В, РР, никотиновую кислоту. Для классической формулы приготовления понадобятся:

  • зеленый чай — 100 грамм;
  • холодная очищенная вода — 1 литр;
  • 10% сливки — 0,75 литра;
  • сливочное масло — от 25 грамм;
  • пищевая соль — примерно 0,5 столовой ложки;
  • черный перец (горошек) — 2-3 штуки;
  • пряности, мускатный орех — по вкусу и по необходимости.

Заварку зеленого чая измельчают, заливают водой, доводят до кипения. Накрывают крышкой, убавляют огонь и оставляют на пол часа. Затем добавляют сливки, оставляют варится еще 10 минут, далее добавляют масло, соль, перец. Убрав всплывающие чаинки, снимают с огня. Настаивают около 5-10 минут, добавляют пряности и подают в порционных чашках.

Противопоказаний у калмыцкого чая нет, за исключением аллергии на лактозу или индивидуальной непереносимости компонентов напитка.

Молочный калмыцкий чай богат полезными микроэлементами и почти не имеет противопоказаний к употреблению при грудном вскармливании.

Укропный настой

Используют семена укропа (1 чайную ложку) и кипяченую воду (один стакан). Заливают семена, настаивают, процеживают и пьют небольшими порциями до 6 раз за день перед очередным кормлением малыша. Аллергические реакции при употреблении настоя отсутствуют, а грудничку настой поможет справиться с коликами.

Зеленый чай с душицей

В равных пропорциях (по одной столовой ложке) берут зеленый чай и душицу. Заливают стаканом кипятка, заваривают до двух раз. В сутки можно выпить до двух стаканов такого чая — перед едой по половине кружки.

Отвар с чабрецом

Можно приготовить целебный напиток двумя способами: первый — это заварить чабрец вместе с обычным чаем. Тогда берут две-три ложки чайной заварки и одну ложку травы. Заливают водой, заваривают и пьют как обычный чай.

Либо полезный отвар готовят только из самого растения. Заливают водой измельченное растение, настаивают. Затем пьют отвар в качестве чая. Пропорции при этом используют такие: 2,5 ст. ложки растения и 0,5 литра кипяченой воды.

Крапивный настой

Для приготовления понадобятся: молодое растение, вода. 25 листьев залить литром кипяченой воды, проварить до закипания, выключить огонь и дать настояться около получаса. Принимать по несколько ложек за тридцать минут до начала кормления.

Лактационный сбор

Равное количество (по 1 ст. ложке) крапивы, мелиссы, донника, фенхеля (цветы) и 1 ч. ложку семян укропа заливают тремя литрами кипятка. Настаивают получившуюся смесь, затем пьют в качестве чая по нескольку раз в день.

Имбирный отвар

Имбирь измельчают, берут 2 столовые ложки ингредиента, заливают кипятком. Настаивают, пьют перед кормлением, в день можно сделать до пяти подходов. Отвар принимают продолжительное время, чтобы повысить лактацию, до 7 дней.

Отвар из шиповника

Собирают плоды растения, сушат. Перемалывают, заливают водой и варят на среднем огне около 15 минут. Берут при этом 1 столовую ложку с горкой на четверть литра воды. Процеживают после остывания и пьют.

Популярные готовые продукты

Кроме рецептов народной медицины есть ряд покупных средств, обладающих лактогонным эффектом, но относящихся к более серьезным препаратам. Их стоит применять только по назначению врача, так как некоторые из них обладают побочными эффектами или имеют противопоказания.

Лактафитол — один из наиболее популярных чаев для лактации, состоящий только лишь из натуральных растительных компонентов.

  • Лактофитол — фиточай из ряда БАД. Способен повысить выработку грудного молока, в его составе нет сахара, включает в себя только растительные вещества. Препарат российского производства, никак не меняет вкус материнского молока, предназначен для улучшения физического состояния кормящей мамы. Рекомендуют принимать курсом в течение двух — четырех недель по 1-2 пакетикам за день. Восполняет баланс питательных элементов в составе молока, повышает его жирность, а также восстанавливает женское здоровье. К противопоказаниям относят беременность и индивидуальную непереносимость к активным веществам БАДа.
  • Humana — растворимый чай для лактации в гранулах. Содержит натуральные ингредиенты, влияет не только на лактацию, но и улучшает работу почек, кишечника и других органов. Повышает иммунитет кормящей женщины и способствует скорейшему восстановлению после родов. Производителем рекомендовано пить до трех чашек в день.
  • Hipp — фиточай немецкого производства, гранулированный. Без глютена, сахара и красителей. В отсутствие аллергии на компоненты средства чай принимают не только для экстренного повышения лактации, но и для профилактики, поддерживая стабильную выработку молока. Если настиг лактационный кризис, то препарат пьют перед каждым кормлением, а в профилактических целях 1-2 раза в день. Входящие в состав растения помогают наладить работу пищеварительной системы, защитить организм от вирусов и инфекционных заболеваний, понизить уровень холестерина. Препарат обладает успокаивающим эффектом.
  • Лактавит — сбор трав в одноразовых пакетиках. Содержит плоды, семена и листья следующих растений: фенхель, тмин, анис, крапива. Заваривают как обычный черный чай в пакетах, готовое питье можно хранить в холодильнике до 2 суток. Пить утром и вечером в течение 2-4 недель. Как и многие лактогонные препараты не применяют при беременности.
  • Бабушкино лукошко — из-за доступной цены его использование широко распространено у кормящих мам. Выпускают препарат в двух вариациях — с шиповником или анисом. Помимо повышения лактации фиточай обладает тонизирующим эффектом, повышает иммунитет и благотворно сказывается на нервной системе. Превышение дозировки способно вызвать аллергию у грудничка, поэтому не рекомендуют пить больше трех кружек за день. Принимают средство перед кормлением, после еды. При этом лучше пить чай в течение двух недель, а затем сделать небольшой перерыв, чтобы не возникло привыкание.
  • Bebivita — травяной сбор для приготовления горячего или холодного напитка. Выпускается в гранулах и одноразовых пакетах. За день рекомендован прием не более 6 кружек, но не менее двух. Приятный на вкус напиток поможет грудничку избавиться от коликов, а маме придаст сил и бодрости.
  • Мамин чай — средство из серии БАД. Расфасован по пакетикам. Рекомендуется употреблять несколько раз в день во время еды. Курс приема составляет 2 недели. Повышает выработку молока и укрепляет организм кормящей мамы. Кроме индивидуальной непереносимости компонентов средства других противопоказаний не выявлено.

Употреблять чай для лактации следует соблюдая ряд правил, в частности, не превышать дозировку и тщательно следить за своим самочувствием и реакцией малыша.

Правила употребления чая для лактации при гв

Лактационные чаи — это такой же продукт, как и все остальные, которые молодая мама со временем вводит в свой рацион. То есть для получения максимально положительного эффекта от приема таких средств стоит придерживаться ряда основных правил приема:

  1. При употреблении чая для повышения выработки молока нужно соблюдать инструкцию от каждого препарата.
  2. Пить полезный напиток только в той дозировке, которую рекомендовал врач или производитель.
  3. Вводить чай в рацион мамы стоит постепенно — попробовать несколько глотков, понаблюдать за ребенком и только после этого увеличивать объем порции. Если выявлена аллергия у новорожденного — исключить такой продукт из употребления.
  4. Для того, чтобы получить не только пользу для организма, но и удовольствие от питья, лучше попробовать несколько сортов и выбрать подходящий.
  5. При длительном приеме стоит сделать небольшой перерыв после 10 дней употребления.
  6. Лактационные напитки хорошо пить в ночное или утреннее время, вечером лучше выпить успокоительный чай.
  7. Травяные сборы и чаи лучше пить теплыми, так быстрее увеличивается проходимость протоков в груди, что облегчит сцеживание или кормление малыша.

Также, важно понимать, что одним чаем лактацию вряд ли удастся повысить — необходим комплексный подход.

Вред и противопоказания к употреблению

Не каждый напиток одинаково полезен всем мамам. В зависимости от проблемы, с которой столкнулась кормящая женщина, не рекомендуют принимать следующие разновидности чая: мятный чай, с шалфеем, «Витамакс» и чай с петрушкой. Входящие в их состав ингредиенты способны, наоборот, понизить выработку молока.

Не зря советуют посетить врача перед началом приема таких средств, так как в некоторых ситуациях чай для лактации может иметь ряд противопоказаний. К примеру, нельзя пить подобные чаи и отвары если у мамы есть сопутствующие заболевания почек, повышенное газообразование и проблемы с ЖКТ, аллергия на растительные экстракты.

Также не стоит прибегать к таким напиткам без особых причин, просто чтобы разнообразить питание кормящей женщины. Это может вызвать обратный эффект и спровоцировать гиперлактацию, что приведет к болезненным ощущениям и возможным осложнениям для молочных желез.

К побочным действиям лактогонных чаев относят:

— общее недомогание;
— вялое состояние, слабость в организме;
— нарушение давления, его резкое повышение или понижение;
— проблемы со стулом;
— мигрень;
— сыпь и признаки аллергии.

Стабильный процесс лактации и сытый ребенок несомненно сказываются на эмоциональном самочувствии матери. Даже если кормящая мама испытывает некие трудности с грудным молоком, не стоит отчаиваться, в большинстве случаев ситуация поправима. Можно использовать покупные чаи или смеси трав для приготовления полезного напитка дома. Главное, обращать внимание на состав и дозировку, чтобы ни в коем случае не навредить ребенку и не вызвать аллергическую реакцию.

Можно ли пить чай с добавлением молока при грудном вскармливании?

  • Состав чая и молока
  • Польза молочного чая для лактации
  • Возможный вред молочного чая при лактации
  • Можно ли пить чай с молоком при лактации?
  • Как готовить чай с молоком?
  • Мнение доктора Комаровского

Поддержание необходимого уровня лактации требует от женщины соблюдения не только режима сна и отдыха, но и правильного рациона питания. Существует немало способов усилить приток молока, если его количества недостаточно для малыша. Довольно часто женщины употребляют чай с молоком как один из способов усилить выработку молока при грудном вскармливании. На сегодняшний день, мнения о действии этого напитка расходятся, и возникает немало вопросов касательно того, является ли это средство таким действующим и незаменимым для кормящей мамы.

Состав чая и молока

Полезность и необходимость чая в современном мире нельзя преувеличить. Без этого напитка не проходит и дня у большинства жителей планеты. Он имеет не только приятный вкус, а также полезные свойства, благодаря которым человек получает заряд бодрости и энергии.

Состав чая включает в себя ряд биологически активных элементов, количество которых зависит от его сорта и способа обработки. Наиболее полезным считается зеленый чай, поскольку при его производстве теряется меньше полезных веществ.

Основными компонентами напитка из листьев чайного дерева являются эфирные масла, аминокислоты, витамины (каротин, В1, В2, В9, Р, никотиновая кислота), дубильные вещества, пигменты, алкалоиды. Кофеин (теин) – один из алкалоидов, благодаря которому чай оказывает тонизирующее действие и повышает активность. Стоит отметить, что в зеленом чае кофеина содержится больше, чем в черном.

Молоко, как уникальный и полезный продукт, имеет в составе различные витамины, минералы, белки, жиры, углеводы (лактоза). Наиболее ценными в этом напитке являются полноценные белки, которые представлены казеином, альбумином, глобулином.

Польза молочного чая для лактации

Во время грудного вскармливания для женщины очень важно пополнять запасы жидкости в организме в достаточном количестве, поскольку от этого напрямую зависит выработка молока. Жидкость, употребляемая мамой, обязательно должна быть теплой. Ещё с давних времен бабушки рекомендовали пить чай с молоком. Но на сегодняшний день уже не секрет, что добиться улучшения лактации можно с помощью любых теплых напитков. Эффект (в виде прилива молока) от выпитого горячего питья будет заметен лишь в том случае, если пить его за полчаса до кормления.

Тем не менее, нельзя поспорить с тем фактом, что молочный чай необходим для кормящей мамы и ребенка не только как средство улучшения лактации. Этот напиток богат необходимыми полезными веществами, благодаря которым женщине будет легче восстановить свой организм после родов, улучшить состояние, и обеспечить детскому организму возможность правильного и быстрого развития.

Полезные свойства чая с молоком:

  • Улучшение самочувствия, настроения, повышение активности и энергии;
  • Улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
  • Нормализация обменных процессов и процесса кроветворения в организме;
  • Стабилизация артериального давления (черный чай повышает давление, зеленый – уменьшает);
  • Благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы;
  • Профилактика онкологических заболеваний;
  • Оказывает седативное действие, снимает стресс, раздражительность;
  • Укрепляет костную систему, улучшает состояние волос, ногтей;
  • Является профилактическим средством мочекаменной болезни.

Возможный вред молочного чая при лактации

Как и любой продукт, используемый в чрезмерном количестве, молочный чай также может нанести вред и заставить беспокоиться кормящую маму. Кроме того, наличие двух ингредиентов в составе молочного чая может вызвать негативную реакцию со стороны малыша на некоторые компоненты питья. Важно учитывать возможную пользу и вред перед тем, как употреблять напиток женщине при грудном вскармливании.

Кофеин

Поскольку чай содержит в своём составе достаточное количество кофеина, то стоит отнестись с осторожностью к количеству его употребления. Чрезмерное попадание кофеина через грудное молоко малышу может спровоцировать появление раздражительности, нервной возбудимости, беспокойства, ухудшение сна. Нервная система новорожденного достаточно уязвима к влиянию посторонних факторов, поэтому важно контролировать количество попадания кофеина в его организм.

Важно! Чрезмерное количество молочного чая при лактации приводит к уменьшению количества железа в грудном молоке.

Кормящим мамам рекомендуют употреблять только черный чай, поскольку в нём содержится немного кофеина (в отличие от зеленого). Но даже черный чай в чрезмерном количестве может вызвать проблемы со здоровьем не только у младенца, но и у кормящей мамы.

Аллергия на молочный белок

Полноценные белки, входящие в состав молока, достаточно аллергенные и сложно усваиваются детским организмом. У новорожденного может появиться аллергия на белок коровьего молока в виде сыпи, раздражений и покраснений по телу, боли в животе, проблем со стулом. Важно следить за реакцией грудничка и прекратить употребление молочных продуктов на некоторое время, если были обнаружены изменения в поведении ребенка.

Противопоказания

Не рекомендуется пить чай с молоком в случаях:

  • повышенного давления кормящей мамы;
  • наличия лишнего веса или склонности к его набору (в таком случае особенно нежелательно пить чай с добавлением сахара);
  • если женщина страдает от запоров;
  • индивидуальной непереносимости компонентов напитка;
  • лактазной недостаточности у малыша.

Можно ли пить чай с молоком при лактации?

Когда возникает вопрос о том, можно ли пить чай с молоком при грудном вскармливании, то однозначно ответ будет следующим – напиток полезен как маме, так и малышу, только в умеренных дозах и при отсутствии серьезных противопоказаний у обоих. Этот напиток, несомненно, поможет возобновить силы, улучшить здоровье и обеспечить организм жизненно важными витаминами и минералами. Мнение о том, что молочный чай – лучший способ улучшить лактацию, не считается однозначным, но и запретить его нельзя. Потому что будь то молочный чай, компот, морс, сок или просто вода в теплом виде, они влияют на количество выработки молока одинаково. Главное правило – употреблять питье за полчаса до кормления. Тогда прилив молока будет ощутим, и эффект будет максимальным.

Важно! Не стоит употреблять цельное молоко в больших количествах, ведь пищеварительная система грудничка еще не может полноценно переваривать сложный коровий белок в его составе. Лучше не провоцировать пока еще слабый организм малыша на аллергические реакции.

Если у ребенка была диагностирована лактазная недостаточность (недостаток фермента лактазы, который необходим для переработки лактозы, содержащейся в молоке), кормящей маме стоит отказаться от употребления цельного молока совсем. Это поможет избежать появления коликов и повышенного газообразования у младенца.

Какой чай выбрать?

Кормящей маме безусловно лучше выбирать черный чай из-за содержания в нем небольшой дозы кофеина. Если у ребенка нет негативной реакции на зеленый чай, то можно употреблять и его, главное в умеренных количествах. Выбирать чай желательно крупно листовой. Особенно важно избегать чая в пакетиках, а также чая с добавлением других трав (потенциальных аллергенов) или ароматизаторов.

Правила приема

Для улучшения лактации употреблять чай с молоком желательно с соблюдением некоторых рекомендаций.

Правила приема чая с молоком:

  • для увеличения выработки молока пить молочный чай желательно за 30-40 минут до кормления грудью;
  • желательно использовать молоко с содержанием жира около 2,5%;
  • пропорция молока и чая должна быть примерно 1:3;
  • настаивать чай нужно три минуты, кормящей маме нельзя делать крепкий напиток;
  • сахар желательно не добавлять или добавлять только половину чайной ложки;

Первый раз после родов компоненты молочного чая лучше попробовать по отдельности в разные дни и проследить за реакцией малыша. Если на оба ингредиента не было замечено никаких изменений в поведении ребенка, тогда можно начинать употреблять чай вместе с молоком.

Сколько чая с молоком можно выпивать при гв?

Для первого раза при грудном вскармливании кормящей матери будет достаточно несколько глотков молочного чая. Если поведение грудничка не изменилось, и нет повода для беспокойств, то количество напитка можно постепенно увеличивать. Суточная доза чая с молоком не должна превышать трех чашек по 300-400 мл. Большее количество напитка может негативно отразиться на состоянии ребенка, спровоцировать аллергию или проблемы с животиком.

Как готовить чай с молоком?

Для того чтобы полакомиться ароматным и полезным молочным чаем, не нужно искать и выдумывать сложные способы его приготовления. Рецепты чаев для лактации должны быть с минимальным количеством ингредиентов и максимально простого способа приготовления.

Чтобы приготовить простой напиток в классическом варианте, нужно заварить черный чай на протяжении трех минут, затем добавить в него кипяченое молоко. Соотношение может быть 1:2 (одна порция молока на две порции воды) или 1:3. Для получения изысканного аромата и утонченного вкуса можно заваривать чай непосредственно в молоке. Для этого в кипяченое молоко добавляют листья чая, проваривают смесь несколько минут, затем дают настояться 20-30 минут и процеживают.

Поскольку липа является одним из немногих допустимых травяных растений при грудном вскармливании, то её также можно сочетать с чаем и молоком. Чтобы приготовить напиток с липовым цветом нужно взять зеленый чай и липу, прокипятить и дать настояться. Далее нужно отдельно вскипятить молоко и добавить к нему уже готовый травяной настой в пропорции один к одному. Вкус и аромат такого чая будет казаться медовым, но без добавления этого пчелиного продукта.

Можно ли добавлять сахар?

Запрета на добавление сахара в молочный чай маме при грудном вскармливании нет, но главное не злоупотреблять им. Любительницам сладкого рекомендуется добавлять не более 1-2 чайных ложки сахара, а лучше вовсе от него отказаться. Он повышает калорийность напитка и скрывает его вкусовые характеристики.

Можно ли использовать вместо цельного молока сгущенку или сливки?

Использовать сливки для приготовления чая с молоком можно после первого месяца жизни новорожденного. Этот продукт имеет повышенную жирность, поэтому в раннем возрасте может навредить малышу.

Сгущенное молоко имеет в своем составе достаточное количество сахара, а также может включать ряд других добавок. Поэтому употреблять его маме при грудном вскармливании следует не раньше трехмесячного возраста малыша и с особой осторожностью.

Мнение доктора Комаровского

Известный врач-педиатр Евгений Комаровский считает, что обильное питье нужно только в случае проблем с лактацией и нехватки молока. Если никаких проблем не возникает, и грудное молоко прибывает в нужном количестве, то увеличивать количество теплых напитков не стоит.

По мнению врача, выпивать теплое питье при грудном вскармливании нужно после каждого кормления. К необходимым напиткам для улучшения лактации он относит сладкий чай с молоком, компот, сок, кипяченое молоко.

Лактация — это довольно сложный процесс выработки молока, количество и качество которого напрямую зависит от физического и морального состояния кормящей мамы. Чтобы сполна накормить малыша, женщине нужно обеспечивать свой организм нужными полезными веществами, оберегать себя от стрессов и плохого настроения. Чай с молоком – это один из самых простых и доступных способов улучшить лактацию, а также поднять дух и настроение.

Ссылка на основную публикацию